Fursecuri cu picături de ciocolată, fragede, vanilate, cu gust bogat de unt.
Aceste fursecuri sunt foarte potrivite pentru pachet, pentru petrecerile copiilor sau pentru sărbătorile de iarnă. Se fac foarte ușor și rapid, din aluat pe bază de unt.
Mod de preparare fursecuri cu picături de ciocolată
Rețeta completă, cantități și mod de preparare
Ingrediente
- 200 g unt moale (min. 80% grăsime)
- 100 g zahăr
- 1 ou
- 300 g făină
- 1 linguriță rasă de praf de copt
- 1 linguriță de pudră de vanilie (sau semințele unei păstăi)
- 50 g picături de ciocolată termostabilă
- un praf de sare
- opțional - zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni de preparare
- Mixăm untul împreună cu zahărul, pudra de vanilie şi un praf de sare.
- Când untul devine cremos, adăugăm oul amestecând să se încorporeze, apoi turnăm făina cernută împreună praful de copt, jumătate din cantitatea de picături de ciocolata și omogenizăm. Avem acum un aluat compact şi elastic.
- Înveliţi aluatul în folie alimentară şi lăsaţi-l la frigider minim o jumătate de oră.
- Aprindeţi cuptorul la 180 de grade şi tapetaţi două tăvi cu hârtie de copt.
- Scoateţi aluatul din frigider şi formaţi în palme mici biluţe cam de mărimea unei nuci.
- Aşezaţ biluţele pe hârtia de copt, presărați restul de picături de ciocolată şi le aplatizaţi ușor cu palmele.
- Coaceți fursecurile timp de 10-12 minute pana încep sa se rumenească pe partea care a fost în contact cu tava.
- Pentru că sunt foarte fragede, lăsați-le să se răcească în tavă, apoi le pudrați cu zahăr și sunt gata de servit.
Note:
1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.
2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Ai încercat această rețetă? Dă-mi un tag pe Instagram!Menționează @iuliana_bucate_aromate ca să te pot găsi!
Claudia
Merry Christmas! Ho,ho,ho :)) Pot sa fur si eu un fursec sau sunt doar pentru Mos Craciun 😉
Iuliana
Daca ai ceva in sac, ti le dau pe toate :))