Pate de ficat home-made
 
 
Autor:
Recipe type: Aperitive
Ingrediente
  • 250 g ficatei de pui
  • 2 galbenusuri de ou fiert
  • 1 ceapa foarte mica
  • 50 g branza quark 0.2 % grasimi (sau unt)
  • 2 linguri de vin rosu
  • un varf de lingurita de turmeric
  • sare
  • piper
Mod de preparare
  1. ficateii se curata cu mare atentie, se spala in mai multe ape si se pun la fiert
  2. ceapa taiata cum va e la indemana se adauga si ea in apa in care fierb ficateii
  3. cand sunt gata fierti, se scurg de apa si se lasa la racit
  4. se adauga vinul, branza quark (sau untul), galbenusurile, turmericul, sare si piper dupa gust
  5. se paseaza totul cu blenderul vertical pana cand amestecul devine fin si cremos
  6. daca il doriti mai cremos, mariti cantitatea de branza quark
  7. se pastreaza la frigider
Recipe by Bucate Aromate at https://bucate-aromate.ro/2014/01/pate-de-ficat-home-made/