Salată de ardei copți cu bulgur și mentă
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest

Salată de ardei copți cu bulgur și mentă

Preparare15 mins
Gătire15 mins
Timp total30 mins
Categorie: Feluri de baza
Porții: 4
Autor: Bucate Aromate

Ingrediente

  • 200 g bulgur
  • 5-6 ardei grasi copti de preferat kapia sau ardei rosii
  • 1 ceapa rosie micuta
  • o mana de mentă proaspătă 10-15 fire
  • sare piper, suc de lămâie, ulei de măsline - după gust

Mod de preparare

  • Fierbem bulgurul în apă cu sare, apoi îl lăsăm la răcit.
  • Între timp tăiem ardeii copti în bucăţi potrivite ca mărime, ceapa roșie cât mai mărunt, la fel și menta.
  • Amestecăm bulgurul cu legumele, asezonăm după gust cu sare, piper, suc de lămâie şi ulei de măsline şi servim.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!