Chifteluţe dietetice de curcan
Porții: 35 min
Ingrediente
pentru aprox. 24 de bucăţi
- 1 piept de curcan aprox. 500 g
- 1 morcov mic
- 1 ceapă
- 1 cartof
- 1 căţel de usturoi
- 1 ou
- 1 vârf de linguriţă de cimbru uscat
- 1-2 linguri de ulei pentru format chifteluţele
- sare şi piper după gust
- mărar proaspăt tocat - opţional eu nu am pus
Mod de preparare
- Eu am băgat la robot pieptul de curcan împreună cu toate legumele din listă, inclusiv usturoiul. Voi, dacă cumva aveţi carnea deja tocată, puteţi da prin robot doar legumele sau, şi mai simplu, le puteţi da pe răzătoarea cu găuri mici.
- Amestecaţi carnea cu oul bătut, legumele tocate sau rase şi condimentaţi cu cimbru uscat, sare şi piper după gust.
- Cu mâinile uşor unse cu ulei formaţi chifteluţele pe care le aşezaţi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Daţi tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15 minute. Chifteluţele se vor rumeni doar pe partea de jos, unde sunt în contact cu tava.
- După cele 15 minute, deschideţi uşa şi întoarceţi chifteluţele pe partea cealaltă. Le mai lăsaţi încă 5 minute, doar cât să se rumenească puţin şi pe cealaltă parte şi sunt gata.
- Sunt bune şi calde, dar şi reci şi pot fi servite alături de un sos tzatziki la fel de dietetic.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
