untul moale se freacă cu zahărul până devine o pastă fină
se încorporează oul bătut şi esența de vanilie
se adaugă făina amestecată cu pudra de cacao
ciocolata neagră se taie pătrăţele mici şi se adaugă în compoziţie
se pune compoziţia pe o folie alimentară şi se strânge formând un cilindru (ca la salamul de biscuiţi)
se dă la frigider pentru 1.5-2 ore (sau 30 minute la congelator)
se scoate şi se taie felii cam de 1 cm grosime care se aşează în tavă peste hârtia de copt
se coc aproximativ 15 minute
fiind foarte fragede, se lasă să se răcească în tavă şi abia apoi se scot pe platou