Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest

Ghimbir cu miere de albine

Categorie: Cum se face?
Autor: Iuliana S. / bucate-aromate.ro

Ingrediente

  • 140-150 g rădăcină de ghimbir
  • 200 g miere

Mod de preparare

  • Rădăcina de ghimbir se curăţă de coajă şi se taie felii sau bucăţi cât doriţi de mici. Adică mici cât v-ar plăcea să le găsiţi în cana cu ceai ;). Eu le-am tăiat prima dată feliuţe, ca în poza de mai sus, apoi m-am răzgândit şi le-am tăiat şi mai mici. O altă variantă ar fi să îl daţi pe răzătoare, caz în care aroma e mai intensă. Dar e destul de fibros şi trebuie să vă aşteptaţi să meargă cam greu.
  • Aşezaţi ghimbirul în borcan, turnaţi miere peste el şi aveţi răbdare 7 zile să îl lăsaţi la macerat într-un loc răcoros.
  • Consumaţi câte o linguriţă pe zi, pentru a creşte imunitatea şi a ţine doctorul departe ;) Deşi s-ar putea spune că ghimbirul e puţin iute şi puţin astringent, gustul lui este perfect echilibrat de dulceaţa moale a mierii.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!