Gutuile spălate, curăţate de coaja si de partea cu seminte de la interior, se taie felii si se pun la fiert în apa cu zahăr şi cu toate mirodeniile adăugate.

Vă sfătuiesc să nu puneţi mai mult de 1-2 cuişoare, pentru ca au o aromă foarte puternică şi pot compromite rezultatul final.

Se lasă la fiert până când feliile de gutui se înmoaie suficient şi se savurează uşor călduţ.