Brioșe cu banane și iaurt
Porții: 10 brioșe
Ingrediente
- 2 banane bine coapte (aprox. 200 g, curățate)
- 1 ou
- 100 g iaurt gras (3.5%)
- 60 g zahăr brut de melasă
- 60 g zahăr alb
- 180 g făină 000
- 30 g cacao neagră
- 5 g praf de copt
- 1 lingură extract de vanilie
- un praf de sare
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 180 de grade și pregătiți o tavă specială pentru 10 brioșe. Tava mea e pentru 6 brioșe, am mai pregătit 4 forme din silicon. Fie ungeți tava cu puțin unt, fie folosiți hârtiuțe speciale pentru brioșe.
- Zdrobiți bananele cu o furculiță.
- Adăugați restul ingredientelor peste bananele paste și amestecați să se omogenizeze compoziția.
- Turnați compoziția în forme și dați tava la cuptor pentru 35 de minute. Puteți face și testul cu scobitoarea pentru a vă asigura că brioșele sunt bine coapte în interior, dar trebuie să știți că oricum, miezul va rămâne puțin umed.
- De preferat ar fi să lăsați brioșele să se răcească înainte de servire, dar dacă nu mai aveți răbdare, să știți că sunt bune și calde.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
