Puneți pastele la fiert în apă cu un praf de sare, conform instrucțiunilor de pe pachet.
Căliți ciupercile în 2 linguri de ulei de măsline în care ați pus 1 cățel de usturoi trecut prin presă. Dacă ciupercile sunt micuțe, lăsați-le întregi. Dacă sunt mai mari, tăiați-le sferturi sau jumătăți.
Tăiați gogoșarii fășii sau cuburi, după cum doriți.
Când pastele sunt fierte, scurgeți-le bine de apă, adăugați o lingură de ulei de mășline, amestecați și lasați-le să se răcorească puțin.
Adăugați peste paste restul legumelor, suc de lămâie, sare și piper după gust.
Presărați salata cu pătrunjel proaspăt tocat fin și serviți.
Salata de paste verzi cu legume e bună și călduță, dar și rece.