Go Back
+ servings
Gogosi cu iaurt si afine
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
5 from 2 votes

Gogoși cu iaurt și afine

Gogoși cu iaurt și afine fără dospire, se fac rapid și ușor și sunt absolut delicioase!
Preparare10 minutes
Gătire15 minutes
Timp total25 minutes
Categorie: Desert
Cuisine: Romaneasca
Porții: 6
Calories: 210kcal

Ingrediente

  • 3 ouă
  • un praf de sare
  • 70 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat Bourbon
  • ½ linguriță coajă rasă de lămâie
  • 260 ml de iaurt gras
  • 160 g făină
  • un vârf de cuțit praf de copt (aprox. 3 g)
  • 90 g afine (de preferat afine de pădure pentru că sunt mai micuțe)
  • ulei pentru prăjit
  • zahăr pudră pentru servit

Mod de preparare

  • Bateți ouăle cu zahărul și sarea.
  • Adăugați iaurtul și coaja de lămâie și amestecați să se omogenizeze.
  • Adăugați făina și praful de copt. Omogenizați din nou.
  • Puneți în compoziție afinele spălate și scurse bine de apă. Amestecați pentru a se repartiza în toată compoziția.
  • Puneți uleiul la încins într-o tigaie puțin mai adâncă. Gogoșile trebuiesc prăjite în baie de ulei și să fie ușor de întors de pe o parte pe alta.
  • Când uleiul este încins începeți să puneți gogoșile. Eu am folosit pentru dozaj o cupă de înghețată. Dacă nu aveți, puteți folosi o lingură mai adâncă.
  • Gogoșile se prăjesc foarte repede, stați cu ochii pe ele și imediat ce s-au rumenit pe o parte, le întoarceți pe partea cealaltă.
  • Scoateți gogoșile pe o farfurie în care ați pus șervete de hârtie care să absoarbă excesul de ulei.
  • Pudrați gogoșile pe ambele părți cu zahăr vanilat și serviți.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!

Nutrition

Calorii: 210kcal | Carbohidrați: 37g | Proteine: 7g | Grăsimi: 4g | Colesterol: 88mg | Fibre: 1g | Zahăr: 16g | Vitamina A: 171IU | Calciu: 72mg