Omletă cu brânză și ceapă verde
Preparare5 minutes mins
Gătire10 minutes mins
Timp total15 minutes mins
Categorie: Aperitive
Cuisine: Romaneasca
Porții: 1 porție
Calories: 293kcal
- 2 ouă
- 30 g telemea rasă (eu am avut telemea de oi)
- 2 fire de ceapă verde
- ½ lingură de unt (un cubuleț)
- sare și piper după gust
- mărar sau pătrunjel
Tăiați ceapa verde, încingeți untul în tigaie și prăjiți ceapa 1 minut. Atenție, untul ajunge să fumege foarte repede, deci trebuie să vă mișcați rapid și să nu plecați de lângă tigaie!
Bateți ouăle, adăugați sare și piper după gust. Atenție la sare, probabil că și brânza este deja sărată!
Turnați ouăle în tigaie peste ceapa călită în unt, iar deasupra puneți mărar sau pătrunjel tocat foarte fin și brânza rasă.
Lăsați omleta până se rumenește cât vă place, apoi, folosind o paletă mai lată o pliați în două. O mai lăsați să se coacă cam 30 de secunde pe fiecare parte și e gata de servit.
Calorii: 293kcal | Carbohidrați: 6g | Proteine: 16g | Grăsimi: 23g | Colesterol: 376mg | Fibre: 1g | Zahăr: 3g