Florile scuturate să nu aibă insecte ascunse şi spălate sub un jet de apă, se pun în carafă.
Se adaugă apa şi se dă carafa la frigider de pe o zi pe alta, sau măcar vreo 8 ore.
Înainte de servire, se îndepărtează florile infuzate şi se pun în carafă câteva flori proaspete (de decor, pentru că cele infuzate peste noapte nu vor mai arăta prea bine).
Se pun feliile de lămâie şi opţional frunze de mentă proaspătă şi miere de albine.
Agitaţi puţin apa din carafă cu o lingură cu coadă lungă, ca să se întrepătrundă aromele, apoi serviţi.