Biluţe din biscuiţi cu vişine (reţetă fără gluten)
Porții: 20 -25 buc
Ingrediente
- 300 g biscuiți digestivi fără gluten
- 250 g nuci
- 150 g unt
- 100 ml lapte
- 50 g zahăr sau după gust dacă doriți bomboane mai dulci
- 2-3 linguri de cacao neagră
- 1-2 lingurițe de extract de vanilie sau esență de rom
- vișine din vișinată sau din compot
pentru topping
- cacao nucă măcinată, decor de ciocolată, nucă de cocos, etc.
Mod de preparare
- Măcinăm biscuiții și nuca cât mai fin cu putință și le punem într-un castron.
- Punem laptele la încălzit împreună cu zahărul și untul tăiat cuburi. Nu trebuie sa fiarbă, ci îl încălzim doar cât să se topească untul.
- Când untul s-a topit, adăugăm pudra de cacao amestecând continuu cu un tel de mână ca să nu facă cocoloașe. Adăugăm extractul de vanilie sau esența de rom.
- Turnam laptele cu cacao peste biscuiții măcinați și omogenizăm compoziția.
- Cu palmele ușor umezite, formam biluțe în care "ascundem" câte o vișină din vișinată sau din compot.
- Tăvălim biluțele după preferințe prin cacao, nucă măcinată, nucă de cocos sau decor de ciocolată.
- Biluțele din biscuiți se păstrează la frigider pana la servire.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
