Ceafă de porc la cuptor cu sos de roşii şi usturoi
Când ai nevoie de o mâncare gustoasă care se face ușor, încearcă această rețetă de ceafă de porc la cuptor cu sos de roşii şi usturoi!
Preparare5 minutes mins
Gătire45 minutes mins
Timp total50 minutes mins
Categorie: Feluri de baza
Cuisine: Romaneasca
Porții: 4
Calories: 261kcal
- 4 felii ceafă de porc aprox. 650 g
- 250 ml suc de roşii cu pulpă
- 100 ml vin roșu
- 4-5 căţei de usturoi
- 1 linguriță cimbru uscat
- sare și piper după gust
- 2 linguri ulei pentru uns tava
Dacă nu este deja tăiată, ceafa se taie felii groase de aprox. 5 cm și se aşează într-o tavă unsă cu ulei care va merge la cuptor.
Se condimentează sucul de roşii cu sare, piper şi cimbru după gust. Se adaugă vinul, se amestecă puțin, apoi se toarnă în tavă peste carne.
Usturoiul se taie mărunt şi se pune şi el în tavă.
Se acoperă tava cu folie de aluminiu şi se bagă în cuptorul preîncălzit în prealabil la 190 de grade pentru 40-45 de minute sau până când furculiţa intră uşor în carne.
Friptura astfel preparată se serveşte cu piure de cartofi şi salată verde sau murături.
Calorii: 261kcal | Carbohidrați: 5g | Proteine: 31g | Grăsimi: 10g | Colesterol: 98mg | Fibre: 1g | Zahăr: 2g | Vitamina A: 293IU | Calciu: 40mg