Cum se fierbe quinoa
Ingrediente
- 200 g quinoa
- 400 ml de apă
Mod de preparare
- Quinoa se spală în mai multe ape pentru a fi siguri că am îndepărtat saponina naturală care îmbracă seminţele.
- Se pune la fiert la foc moderat până când absoarbe tot lichidul. Ar trebui să dureze 15-20 de minute.
- Se dă deoparte de pe foc şi se lasă să se mai "odihnească" acoperită cu un capac încă 15 minute.
- Se amestecă cu o furculiţă să se separe bobiţele, apoi se lasă la răcit.
- Dacă doriţi, o puteţi împărţi în caserole care se pot păstra la congelator.
Notă
În funcţie de reţeta la care vreţi să o folosiţi, puteţi pune puţină sare în apa în care fierbeţi quinoa, sau o puteţi fierbe direct în lapte, în supă de legume, sau în supă de carne. Va fi cu atât mai gustoasă!
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
