Batoane de cereale cu fructe uscate
Ingrediente
pentru o tavă cu dimensiunile de 20x25 cm - 16 batoane
- 200 g fulgi de cereale la alegere
- 120 g fructe uscate
- 1 banană bine coaptă
- 4 linguri de fulgi de cocos
- 100 g de unt
- 100 g de zahăr brun
- 3 linguri de miere
- ½ de linguriţă de scorţişoară opţional
- un praf de sare
Mod de preparare
- Într-o crăticioară încăpătoare, punem la topit untul împreună cu mierea şi zahărul. Nu trebuie să fiarbă, ci doar să se topească zahărul.
- Dăm la o parte de pe foc crăticioara şi turnăm pulpa de banană pasată, cerealele, fructele uscate tăiate cuburi, scorţişoara şi nuca de cocos.
- Omogenizăm amestecul şi îl turnăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Presăm foarte bine compoziţia cu dosul unei linguri puţin umezită.
- Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade până vedem că începe să se rumenească, mai ales pe margini. Ar trebui să dureze cam 25-30 de minute, depinde şi de cuptorul fiecăruia.
- Lăsaţi compoziţia să se răcească în tavă, apoi băgaţi-o la frigider pentru 2-3 ore sau de seara până dimineaţa pentru a fi mai uşor de porţionat.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!