Chec de post cu cacao, pufos și aromat - rețeta cu suc de portocale

5 from 2 votes

Încearcă această rețetă simplă de chec de post cu cacao și stafide. Extraordinar de moale, pufos și aromat!

Preparare10

Gătire50

Timp total1 5

Categorie: Deserturi

Cuisine: Romaneasca

Porții:

Calories: 229kcal

Într-un castron puneți: 500 ml suc de portocale, oțetul și bicarbonatul. Amestecați.
Adăugați apoi uleiul, coaja rasă de portocale, turmericul, sarea și zahărul și amestecați din nou.
În alt vas amestecați făina cu praful de copt și le încorporați puțin câte puțin în ingredientele lichide, amestecând continuu cu un tel de mână ca să nu se formeze cocoloașe.
Turnați ¾ din aluat într-o tavă de chec unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt. Presărați stafidele (nehidratate) și amestecați cu o furculiță să se distribuie în aluat.
Amestecați pudra de cacao cu 50 ml de suc de portocale până obțineți o pastă. Turnați amestecul peste aluatul rămas în castron, puneți aici și migdalele și omogenizați.
Turnați aluatul cu cacao în tavă și amestecați cu o furculiță ca să se amestece cele 2 culori și să obțineți un chec marmorat. Deasupra presărați fulgii de migdale.
Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade (static) pentru aproximativ 50-55 de minute. Faceţi testul cu scobitoarea ca să vă asiguraţi că e copt la interior.
Lăsaţi-l să se răcească în formă pentru 10 minute, apoi îl răsturnați pe un grătar. Pudrați cu zahăr și feliaţi checul după ce se răcește.

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!