Prăjitură cu smântână şi merişoare
Ingrediente
pentru o tavă de 30x20 cm
- 200 g smântână
- 4 ouă
- 100 g unt la temperatura camerei
- 150 g zahăr
- 350 g făină
- 1 pliculeţ de praf de copt
- 1 sticluţă de esenţă de vanilie
- o mână de merisoare uscate
- un praf de sare
- zahăr vanilat pentru pudra
Mod de preparare
- Untul se freacă cu zahărul şi un praf de sare, până devine o cremă.
- Se adaugă pe rând ouăle, apoi smântâna şi esenţa de vanilie.
- Făina cernută se amestecă cu praful de copt şi se toarnă peste crema de unt si ouă.
- Se amestecă până obţinem o compoziţie omogenă. Consistenţa trebuie să fie ca o smântână groasă.
- Se tapetează cu hârtie de copt o tavă care va merge la cuptor.
- Se toarnă compoziţia în tavă şi se presară merişoarele uscate.
- Cuptorul trebuie să fie în prealabil încins la 180 de grade. Se coace prăjitura aprox. 30 de minute. Faceţi testul cu scobitoarea ca să fiţi siguri că este bine coaptă.
- După ce se răceşte, se taie şi se pudrează din belşug cu zahăr vanilat.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!