Curăţăm carnea de pui, o spălăm bine şi dacă este cazul o pârlim puţin.

Punem carnea la fiert în aprox. 3 litri de apă cu puţină sare, având grijă ca din când în când să îndepărtăm spuma care se formează.

Curăţăm legumele, le tăiem bucăţi potrivit de mari şi le adăugăm în oală.

Când legumele şi carnea sunt bine fierte (furculiţa intră cu uşurinţă), le scoatem deoparte şi strecurăm supa.

Punem din nou supa pe foc, adăugăm pastele făinoase şi le lăsăm să fiarbă aproximativ 10 minute. Dacă vă plac, după ce strecuraţi supa, puteţi pune înapoi, aşa cum am făcut eu, o parte din legumele fierte.

Supa se serveşte caldă, cu pătrunjel proaspăt tocat.