Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe pachet, nici mai mult, nici mai puţin.

Separat, se pune uleiul de măsline să se încingă, se adaugă usturoiul zdrobit şi se lasă cam jumătate de minut să își dezvolte aroma, dar fără să ajungă să își schimbe culoarea pentru că devine amar.

Se adaugă roşiile tocate (sau sucul de roşii) şi se lasă să fiarbă la foc mic 7-10 minute.

Când sunt gata, pastele se scurg de apă, se adaugă peste ele sosul de roşii şi frunzuliţele de busuioc tocate. Dacă nu aveţi la îndemână busuioc proaspăt, puteţi folosi busuioc uscat.

Se servesc cât sunt calde. Dacă se răcesc, nu mai sunt la fel de bune.