dovlecelul bine spălat se taie felii subţiri (eu nu îl curăţ de coajă, voi procedaţi cum doriţi)

se amestecă brânza cu două ouă bine bătute şi cu mărarul tocat

se condimentează după gust cu sare, piper, nucşoară şi turmeric

se adaugă feliile de dovlecel şi se amestecă uşor până sunt încorporate toate

se răstoarnă compoziţia într-un vas uns cu unt sau cu ulei, care va merge la cuptor

încercăm să dăm cât de cât o formă feliilor de dovlecel pentru ca produsul finit să aibă un aspect cât mai plăcut

băgăm budinca la cuptor pentru aproximativ 30 de minute şi când începe să se rumeneasca pe margini turnăm deasupra cel de-al treilea ou bătut şi amestecat cu iaurtul

mai lăsăm încă 10 minute la cuptor să se rumenească puţin si deasupra

se poate consuma caldă sau rece, dar e mai uşor de porţionat când e rece