Go Back
Pancakes
Tipărește rețeta
5 from 2 votes

Pancakes cu piure de căpşuni

Categorie: Deserturi

Ingrediente

pancakes

  • 300 ml lapte
  • 2 ouă
  • 20 g unt topit
  • 2 linguri de zahăr vanilat
  • 200 g făină
  • un vârf de cuțit de sare
  • 1/2 de linguriţă de praf de copt

topping

  • 250 g căpşuni proaspete sau congelate
  • 1 linguriţă de miere

Mod de preparare

  • se amestecă laptele cu ouăle bătute și cu untul topit dar rece
  • se amestecă făina, praful de copt, zahărul şi sarea
  • se toarnă ingredientele solide peste cele lichide și se omogenizează compoziția
  • se toarnă 1/2 de polonic de compoziție într-o tigaie antiaderentă și se lasă la copt pana se rumenește și se desprinde singură de tigaie
  • se întoarce să se coacă și pe partea cealaltă
  • căpşunile împreună cu mierea se pasează cu tocătorul electric sau blenderul vertical până se obţine o cremă
  • se servesc clătitele cu toppingul de căpşuni sau adăugând frişcă sau îngheţată de vanilie, după preferinţă
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!