Go Back
+ servings
Supa de somon
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
5 from 5 votes

Supă de somon cu legume

Preparare10 minutes
Gătire30 minutes
Timp total40 minutes
Categorie: Supe si ciorbe
Porții: 6 porții

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras
  • 2 cartofi micuți
  • 300 g file de somon
  • 2 litri de apă
  • sare, piper după gust

pentru servit

  • ulei de măsline
  • pătrunjel proaspăt
  • crutoane de pâine

Mod de preparare

  • Curățați, spălați și tăiați legumele în bucăți nu prea mici.
  • Puneți legumele la fiert în apă cu un praf de sare.
  • Când legumele sunt fierte, le pasați cu blenderul de mână sau la cel vertical.
  • Tăiați fileul de somon cuburi și le adăugați în supa de legume.
  • Aduceți din nou supa la temperatura de fierbere și lăsați peștele să fiarbă maxim 10 minute, nu mai mult!
  • Potriviți gustul de sare și piper și serviți supa de somon cu un fir de ulei de măsline, pătrunjel proaspăt tocat și crutoane din pâine.

Video

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!