Curățați, spălați și tăiați legumele în bucăți nu prea mici.
Puneți legumele la fiert în apă cu un praf de sare.
Când legumele sunt fierte, le pasați cu blenderul de mână sau la cel vertical.
Tăiați fileul de somon cuburi și le adăugați în supa de legume.
Aduceți din nou supa la temperatura de fierbere și lăsați peștele să fiarbă maxim 10 minute, nu mai mult!
Potriviți gustul de sare și piper și serviți supa de somon cu un fir de ulei de măsline, pătrunjel proaspăt tocat și crutoane din pâine.