Brânză brie în foietaj cu dulceață de ardei iuți și nuci
Rețeta de brânză Brie în foietaj cu dulceață de ardei iuți. O gustare extraordinar de bună, care se face foarte simplu și rapid. Un deliciu!
Porții: 4
Calories: 985kcal
Ingrediente
- 2 buc brânză Brie (200 g/buc)
- 100 g dulceață de ardei iuți Arovit (puteți pune și mai mult)
- 50 g miez de nucă
- 1 foaie aluat de foietaj (400 g)
- câteva ace de rozmarin
- 1 ou
Mod de preparare
- Dacă folosiți foietaj congelat, lăsați-l să se dezghețe conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Aprindeți cuptorul la 190 de grade și puneți hârtie de copt într-o tavă potrivită ca mărime (aprox. 30 x 20 cm)
- Tocați grosier miezul de nucă cu un cuțit.
- Amestecați dulceața de ardei iuți cu miezul de nucă și cu câteva ace de rozmarin.
- Tăiați în 2 jumătăți foia de aluat. Cât timp lucrați o parte de aluat, păstrați cealaltă parte acoperită ca să nu se usuce.
- Decupați aluatul într-o formă potrivită cu forma calupului de brânză pe care îl folosiți (rotund, oval, triunghi)
- Puneți pe mijlocul aluatului jumătate din dulceața de ardei iuți amestecată cu nucă și rozmarin.
- Așezați brânza peste stratul de dulceață.
- Bateți oul cu o furculiță și folosind o pensulă ungeți de jur împrejur marginile aluatului.
- Strângeți marginile aluatului peste brânză, formând un pachet perfect sigilat. Așezați pachetul în tavă și îl ungeți cu ou bătut.
- Din marginile de foietaj rămase, decupați câteva forme pe care le așezați peste pachetul de foietaj (inimi, frunze, flori, etc). Ungeți și decorul cu ou bătut.
- Procedați în același fel și cu restul de foietaj și al doilea calup de brânză Brie.
- Dați tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute sau până când foietajul este frumos rumenit.
- Așezați pachetele de foietaj pe un platou pentru servit. Tăiați foietajul cu un cuțit ascuțit și lăsați brânza Brie topită să se prelingă delicios pe platou.
- Serviți imediat, cu crackers, biscuiți uscați, grisine, etc.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 985kcal | Carbohidrați: 48g | Proteine: 31g | Grăsimi: 75g | Colesterol: 141mg | Fibre: 2g | Zahăr: 2g
