FĂRĂ mixer! 🍊 Chec DE POST cu cacao și suc de portocal...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#chec #depost #bucatearomate Aflați din această rețetă toate secretele pentru cu chec de post cu cacao extraordinar de moale, pufos, aromat și cu o culoare minunată! Se face ușor și nu ai nevoie nici măcar de un mixer pentru a-l prepara! Acest chec de post marmorat cu cacao are aromă intensă de citrice pentru că sucul proaspăt de portocale este ingredientul vedetă în această rețetă. Am mai folosit sucul de portocale ca ingredient și la rețeta de cozonac de post, dar și la mucenicii moldovenești de post. De fiecare dată a adus multă aromă și o culoare plăcută în aluat. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2014/12/chec-de-post-cu-cacao/ _______ 📌 Ingrediente 450 g făină (tip 000) 10 g praf de copt (un pliculeț) ½ linguriță bicarbonat 2 linguri de oțet (de 9 grade) 100 g zahar 100 g ulei 550 ml suc de portocale ½ linguriță sare 20 g cacao coaja rasă dela o portocala ¼ linguriță turmenic (curcuma) 50 g stafide 15 g migdale (mărunțite) 10 g fulgi de migdale zahăr pudră - opțional (pentru servit) _______ 🔪 Preparare 1. Într-un castron puneți: 500 ml suc de portocale, oțetul și bicarbonatul. Amestecați. 2. Adăugați apoi uleiul, coaja rasă de portocale, turmericul, sarea și zahărul și amestecați din nou. 3. În alt vas amestecați făina cu praful de copt și le încorporați puțin câte puțin în ingredientele lichide, amestecând continuu cu un tel de mână ca să nu se formeze cocoloașe. 4. Turnați ¾ din aluat într-o tavă de chec unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt. Presărați stafidele (nehidratate) și amestecați cu o furculiță să se distribuie în aluat. 5. Amestecați pudra de cacao cu 50 ml de suc de portocale până obțineți o pastă. Turnați amestecul peste aluatul rămas în castron, puneți aici și migdalele și omogenizați. 6. Turnați aluatul cu cacao în tavă și amestecați cu o furculiță ca să se amestece cele 2 culori și să obțineți un chec marmorat. Deasupra presărați ulgii de migdale. 7. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade (static) pentru aproximativ 50-55 de minute. Faceţi testul cu scobitoarea ca să vă asiguraţi că e copt la interior. 8. Lăsaţi-l să se răcească în formă pentru 10 minute, apoi îl răsturnați pe un grătar. Pudrați cu zahăr și feliaţi checul după ce se răcește. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
👌 MUCENICI de POST umpluți cu gem - rețeta de aluat cu ...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#mucenicidepost #muceniciumpluti #bucatearomate Rețeta de mucenici umpluți cu gem și nucă, din aluat frământat cu suc de portocale. Veți avea cei mai pufoși mucenici, foarte aromați, cu o delicioasă umplutură dulce-acrișoară care se potrivește minunat cu acest desert de post. Acești mucenici moldovenești cu miere și nucă, umpluți cu gem dulce și aromat, și sunt alegerea potrivită atunci când sărbătoarea celor 40 de mucenici cade în Postul Paștelui. Deși este o rețetă simplă, cu ingredientele banale, rezultatul este deosebit! Aluatul de mucenici frământat cu suc proaspăt de portocale se desface în fâșii fine și este foarte pufos. Mucenicii se păstrează proaspeți și a doua zi, așa că puteți dubla cantitățile din rețeta prezentată mai jos. _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/03/mucenici-umpluti-cu-gem/ _______ 🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare: ▪ Mucenici moldovenești din aluat de cozonac ▶ https://youtu.be/-MMzZKQnhhU ▪ Mucenici muntenești fierți ▶ https://youtu.be/LB4oppJuUmQ ▪ Colțunași cu brânză și gem ▶ https://youtu.be/7ZnJdhb1NC4 ▪ Sărățele cu untură ▶ https://youtu.be/_oER-e11ky8 ▪ Brânzoaice moldovenești ▶ https://youtu.be/Ua3S1c0le5k _______ 📌 Ingrediente pentru 8 mucenici mari 700 g făină tip 000 10 g drojdie uscată instant (35 g drojdie proaspătă) 120 g zahăr tos 7 g sare 1 linguriță coajă rasă de portocale 350 ml suc de portocale 80 ml ulei 1 borcan magiun de prune (400 g) 100 g miez de nucă (50+50) 50 g miere de albine (fluidă) _______ 🔪 Preparare Într-un bol încăpător cerneți făina, sarea, adăugați zahărul, coaja de lămâie și drojdia. Începeți să turnați alternativ câte puțin suc de portocale și ulei. Frământați aluatul timp de 20 minute la mână sau 10 minute la robot. Puneți aluatul într-un vas uns cu puțin ulei, îl acoperiți cu folie alimentară și îl lăsați să dospească într-un loc călduț până când își dublează volumul (aprox. 1 oră) Între timp încălziți pentru miezul de nucă într-o tigaie pentru 3-4 minute. Îl lăsați să se răcească și îl mărunțiți grosier din cuțit. Dacă aveți miere zaharisită, tot acum o topiți la bain marie. Răsturnați aluatul pe blatul de lucru și îl împărțiți în 8 părți egale. Întindeți fiecare bucată de aluat la aprox. 30x17 cm. Întindeți peste aluat o lingură de gem amestecat cu miez de nucă, apoi rulați aluatul și modelați mucenicii în forma cifrei 8. Puneți mucenicii în tavă, peste hârtie de copt, îi acoperiți cu un șervet de bucătărie și îi lăsați să mai dospească încă 30 de minute. Într-un castron dizolvați o linguriță de miere în 100 ml de apă. Cu acest sirop ungeți mucenicii înainte să îi băgați la cuptor. Coaceți mucenicii în cuptorul preîncins la 175 de grade pentru aprox. 30 de minute sau până când sunt frumos rumeniți. Ungeți mucenicii cu miere lichidă și îi presărați cu miez de nucă mărunțit. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:26 Ingrediente
🍰 Foi cu BULION și cremă de GRIȘ 👉 Rețeta de pră...
47K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#prajituracubulion #retetesimple #bucatearomate Prăjitura cu bulion are 4 foi pufoase, cremă fină de griș și un strat de gem acrișor. Este o rețetă simplă, ieftină și delicioasă! Se poate face atât în varianta de post - cu "lapte" vegetal și unt de cocos - sau în varianta de dulce cu lapte integral și unt obișnuit. Va fi frumoasă și extraordinar de gustoasă în ambele variante! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/08/prajitura-cu-bulion/ _______ 📌 Ingrediente (dimensiunea foilor: 35x25 cm) foi cu bulion 600 g făină tip 000 (+/- 50 g, depinde de făină și bulion) 10 g bicarbonat de sodiu (sau praf de copt) ½ linguriță sare 50 g zahăr tos 1 lingură coaja rasă de lămâie (sau portocală) 200 g roșii pasate (sau 100 g bulion pastă +100 ml apă) 120 ml ulei de floarea soarelui sucul de la ½ lămâie crema de griș 1 litru lapte sau băutură vegetală (de soia, orez, cocos, migdale, ovăz, etc.) ½ linguriță sare 100 g zahăr (sau după gust) 230 g griș 100 g unt 82%grăsime sau unt de cocos 1 lingură coaja rasă de lămâie 2 linguri suc de lămâie 1 lingură extract de vanilie în plus 400 g gem (prune, căpșuni, caise, etc.) 2 linguri zahăr pudră (pentru servit) _______ 🔪 Preparare foi cu bulion Puneți într-un bol toate ingredientele pentru foi și frământați până când aveți un aluat omogen. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească 20 de minute ca să fie mai ușor de întins. Împărțiți aluatul în 4 părți egale. Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire de 2 mm și aprox. 35x25 cm. Așezați foile în tavă, pe hârtie de copt și le înțepați din loc în loc cu o furculiță. Coaceți foile pe rând, la 175 de grade pentru maxim 10 minute (program static, căldură sus și jos). cremă de griș Puneți băutura vegetală la fiert cu sare și zahăr după gust. Când laptele începe să fiarbă, turnați grișul în ploaie în timp ce amestecați cu un tel de mână ca să nu se formeze cocoloașe. Lăsați grișul să fiarbă la foc mic până când se îngroașă (2-3 minute) apoi dați vasul deoparte și încorporați: untul de cocos, coaja și sucul de lămâie și extractul de vanilie. Lăsați crema să se răcorească puțin (~15 minute) amestecând din când în când ca să nu facă crustă deasupra. asamblarea prăjiturii Peste prima foaie turnați jumătate din crema de griș și nivelați. Așezați a doua foaie, apoi stratul de gem. Puneți a treia foaie, peste ea restul de cremă și apoi ultima foaie. Peste prăjitura asamblată așezați o tavă sau un fund de lemn și o greutate deasupra care să o preseze uniform. Lăsați prăjitura la presat 30 de minute, apoi o ambalați în folie alimentară și o mutați în frigider pentru cel puțin 6 ore, de preferat de seara până dimineața. Îndreptați marginile și tăiați prăjitura cu un cuțit cu lama lungă și bine ascuțită. Pentru porții frumoase, ștergeți lama cuțitului după fiecare tăietură. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:33 Ingrediente pentru foi cu bulion 0:48 Ingrediente pentru crema de griș 1:19 Cum se face aluatul cu bulion pentru foi 03:46 Pregătire foi de copt - trasare dimensiuni 4:25 Întindere foi cu bulion 6:21 Temperatura și timp de coacere 6:51 Cum se face crema de griș 9:23 Asamblare prăjitură 10:38 La rece 10:54 Tăiere și servire
Cum să faci cele mai fragede cornulețe. Rețeta de post, u...
152 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #cornulete #desert Rețeta de cornulețe umplute cu rahat care nu trebuie să lipsească din colecția nimănui. Sunt un desert simplu, dar ieftin și foarte spornic Aluatul este frăgezit cu borș, iar cornulețele sunt fragede, moi, delicioase! Cornulețele de post cu rahat își vor menține mult timp calitățile dacă le păstrați în cutii metalice sau de carton. ______________________________________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:39 Ingrediente pentru rețeta de cornulețe cu rahat 1:04 Mod de preparare cornulețe cu borș și rahat 4:30 Cât timp se coc cornulețele 4:51 Cum se pudrează cornulețele cu zahăr 5:29 Final ______________________________________________________ Ingrediente pentru 2 tăvi (aprox. 48 de cornulețe) 550 g făină tip 000 10 g drojdie uscată și 2 linguri de apă 50 g zahăr 1 linguriță rasă sare 1/2 linguriță pudra de vanilie (sau 2-3 plicuri de zahăr vanilat) coaja rasă de la o lămâie 200 ml borș 200 ml ulei de floarea soarelui 250 g rahat 100 g zahăr pudră Notă: borșul se poate înlocui cu vin alb. ______________________________________________________ Rețeta scrisă e aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-5VB Aici găsiți și alte deserturi minunate de post ▶▶▶ http://bit.ly/2CZeOq3 ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
👌 MUCENICI de POST umpluți cu gem - rețeta de aluat cu ...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#mucenicidepost #muceniciumpluti #bucatearomate Rețeta de mucenici umpluți cu gem și nucă, din aluat frământat cu suc de portocale. Veți avea cei mai pufoși mucenici, foarte aromați, cu o delicioasă umplutură dulce-acrișoară care se potrivește minunat cu acest desert de post. Acești mucenici moldovenești cu miere și nucă, umpluți cu gem dulce și aromat, și sunt alegerea potrivită atunci când sărbătoarea celor 40 de mucenici cade în Postul Paștelui. Deși este o rețetă simplă, cu ingredientele banale, rezultatul este deosebit! Aluatul de mucenici frământat cu suc proaspăt de portocale se desface în fâșii fine și este foarte pufos. Mucenicii se păstrează proaspeți și a doua zi, așa că puteți dubla cantitățile din rețeta prezentată mai jos. _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/03/mucenici-umpluti-cu-gem/ _______ 🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare: ▪ Mucenici moldovenești din aluat de cozonac ▶ https://youtu.be/-MMzZKQnhhU ▪ Mucenici muntenești fierți ▶ https://youtu.be/LB4oppJuUmQ ▪ Colțunași cu brânză și gem ▶ https://youtu.be/7ZnJdhb1NC4 ▪ Sărățele cu untură ▶ https://youtu.be/_oER-e11ky8 ▪ Brânzoaice moldovenești ▶ https://youtu.be/Ua3S1c0le5k _______ 📌 Ingrediente pentru 8 mucenici mari 700 g făină tip 000 10 g drojdie uscată instant (35 g drojdie proaspătă) 120 g zahăr tos 7 g sare 1 linguriță coajă rasă de portocale 350 ml suc de portocale 80 ml ulei 1 borcan magiun de prune (400 g) 100 g miez de nucă (50+50) 50 g miere de albine (fluidă) _______ 🔪 Preparare Într-un bol încăpător cerneți făina, sarea, adăugați zahărul, coaja de lămâie și drojdia. Începeți să turnați alternativ câte puțin suc de portocale și ulei. Frământați aluatul timp de 20 minute la mână sau 10 minute la robot. Puneți aluatul într-un vas uns cu puțin ulei, îl acoperiți cu folie alimentară și îl lăsați să dospească într-un loc călduț până când își dublează volumul (aprox. 1 oră) Între timp încălziți pentru miezul de nucă într-o tigaie pentru 3-4 minute. Îl lăsați să se răcească și îl mărunțiți grosier din cuțit. Dacă aveți miere zaharisită, tot acum o topiți la bain marie. Răsturnați aluatul pe blatul de lucru și îl împărțiți în 8 părți egale. Întindeți fiecare bucată de aluat la aprox. 30x17 cm. Întindeți peste aluat o lingură de gem amestecat cu miez de nucă, apoi rulați aluatul și modelați mucenicii în forma cifrei 8. Puneți mucenicii în tavă, peste hârtie de copt, îi acoperiți cu un șervet de bucătărie și îi lăsați să mai dospească încă 30 de minute. Într-un castron dizolvați o linguriță de miere în 100 ml de apă. Cu acest sirop ungeți mucenicii înainte să îi băgați la cuptor. Coaceți mucenicii în cuptorul preîncins la 175 de grade pentru aprox. 30 de minute sau până când sunt frumos rumeniți. Ungeți mucenicii cu miere lichidă și îi presărați cu miez de nucă mărunțit. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:26 Ingrediente
Negresă de post cu gem, pufoasă și rapidă. E cea mai sim...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#negresadepost #negresacugem #retetedepost Negresa de post cu gem este poate cel mai modest, cel mai rapid, dar și cel mai popular desert de post. Faptul că prepararea unei negrese nu durează mai mult de 10 minute până să o trimiți la cuptor, contribuie, desigur, destul de mult la popularitatea acestei prăjituri. De gust, ce să mai vorbim! Prăjiturica aceasta simplă, cu ingrediente pe care le ai mereu în casă, reușește să îți întreacă toate așteptările! Este extraordinar de fragedă și de pufoasă! Interiorul rămâne ușor umed, ceea ce contribuie la aparența de “blat cu ciocolată”. Iar dacă îi presari deasupra o mână zdravănă de migdale, vei avea un contrast de texturi absolut minunat! _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-adR _________________________ Migdale crude Solaris găsiți aici ▶ https://bit.ly/3G0SMUK _________________________ Ingrediente pentru 12 porții: ▢ 350 g făină tip 000 ▢ 8 g praf de copt ▢ 100 g zahăr ▢ 25 g zahăr vanilat ▢ 50 g cacao ▢ un praf de sare ▢ 300 ml apă minerală ▢ 150 g ulei de floarea soarelui ▢ 2 lingurițe extract de cafea sau rom/migdale/vanilie ▢ 150 g gem de caise ▢ 80 g migdale crude Solaris _________________________ Calorii: 334 kcal/porție _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:43 Ingrediente 2:04 Mod de preparare 4:21 Cum se coace negresa de post cu gem 4:46 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de negresă de post cu gem, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Prăjitură turnată cu mere rase și aluat fraged. Cea mai ...
5K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#prajituraturnatacumere #prajituradepost #prajituracumere Cea mai simplă rețetă de prăjitură turnată cu mere rase și scorțișoară. O prăjitură de post cu blat fraged și pufos, foarte ieftină și rapidă. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-7rX _________________________ Ingrediente pentru o tavă 35×20 cm blatul 450 g făină tip 000 1 plic de praf de copt 320 ml apă minerală 150 ml ulei 150 g zahăr 10 g (1 plic) zahăr vanilat Bourbon un praf de sare coajă rasă de lămâie umplutura 1.5 kg mere 100-150 g zahăr (după cât de dulci sunt merele) scorțișoară după gust 50 ml de ulei pentru călit merele în plus zahăr vanilat pentru pudrat înainte de servire _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:21 Ingrediente pentru rețeta de prăjitură turnată cu mere 1:01 Mod de preparare 1:19 Cum se călesc merele 1:51 Cum se face aluatul 3:09 Cum se toarnă aluatul în tavă 6:35 Cum se coace prăjitura cu mere 7:11 Cum se porționează prăjitura 7:50 Servire
Cea mai ușoară plăcintă cu mere! Plăcintă creață cu ...
4K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#placintacumere #placintacreata #bucatearomate Vrei să faci un desert de post cu mere? Încearcă această rețetă de plăcintă creață cu mere, nuci și scorțișoară. E cea mai ușoară plăcintă cu mere! Chiar și un copil o poate face! Arată minunat, e delicioasă și e cea mai crocantă plăcintă! 🙂 _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-ace _________________________ Robotul pe care îl folosesc ▶▶▶ https://l.profitshare.ro/l/8349931 _________________________ Ingrediente pentru 8 porții: (tavă 35×20 cm) ▢ 1 pachet foi de plăcintă (400 g) ▢ 1 kg mere ▢ 90 g zahăr (sau după gust) ▢ 1 linguriță scorțișoară măcinată ▢ 70 g miez de nucă ▢ 60 ml ulei (30 ml pentru călit merele+30 ml pentru uns foile) ▢ opțional – zahăr pudră și scorțișoară pentru servit _________________________ Calorii: 382 kcal/porție _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:36 Ingrediente 1:36 Cum se pregătește umplutura pentru plăcinta cu mere 4:00 Cum se face plăcinta creață cu mere 5:29 Cum se coace plăcinta cu mere 5:44 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut rețeta de plăcintă creață cu mere, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Cozonac de post cu suc de portocale și cremă de migdale | ...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#cozonacdepost #cozonacvegan #cozonac Aroma și culoarea acestui cozonac de post vin de la sucul de portocale proaspăt stors și bineînțeles de la coaja rasă de portocală. Ele fac toată magia și datorită lor avem culoare și arome naturale! Nu avem nevoie să punem nici șofran, nici turmeric ca să “păcălim” culoarea aluatului. Iar umplutura bogată a acestui cozonac pufos de post este absolut delicioasă! Am făcut o cremă fină și deosebit de gustoasă din gem de caise, cacao și făină de migdale de la Solaris peste care am presărat și câteva merișoare confiate care sunt dulci-acrișoare. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-agF _________________________ Produsele Solaris folosite în rețetă: Făină de migdale ▶ https://bit.ly/3DETuFV Cacao ▶ https://bit.ly/3EHBDzf Merișoare deshidratate ▶ https://bit.ly/3oBrkXQ Migdale crude ▶ https://bit.ly/3G0SMUK _________________________ Ingrediente pentru 1 cozonac: ▢ 500 g făină tip 000 ▢ 7 g drojdie uscată instant (25 g drojdie proaspătă sau 10 g drojdie uscată activă) ▢ 90 g zahăr tos ▢ 20 g zahăr vanilat Bourbon ▢ coaja rasă de la o portocală ▢ 4 g sare ▢ 250 ml suc proaspăt de portocale ▢ 60 ml ulei umplutura – cremă de migdale cu merișoare ▢ 100 g făină de migdale Solaris ▢ 250 g gem de caise ▢ 10 g cacao ▢ 100 g merișoare deshidratate pentru uns deasupra ▢ 50 ml suc de portocale ▢ 20 g migdale crude Solaris _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:47 Ingrediente pentru cozonac de post 2:28 Mod de preparare 2:35 Cum se face aluatul pentru cozonac de post 3:50 Dospire cozonac 4:23 Cum se face umplutura 4:40 Umplere și împletire cozonac de post 5:50 Dospire în formă 6:08 Cum se coace cozonacul de post 6:31 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut rețeta mea de cozonac de post cu suc de portocale, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Gogoși pufoase de post. Vanilate, aromate și care pot fi u...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gogosipufoasedepost #gogosidepost #gogosipufoase Rețeta simplă de gogoși pufoase de post din aluat dospit cu drojdie. Gogoși vanilate, aromate și goale la interior, care pot fi umplute cu gem. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-34D _________________________ Ingrediente pentru 15 gogoși 300 g făină tip 000 30 g zahăr 20 ml ulei 5 g drojdie uscată 1 linguriță coajă rasă de lămâie un praf de sare 160 ml apă puțin călduță zahăr pudră vanilat pentru pudrat pe deasupra ulei pentru prăjit aprox. 500 ml _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:28 Ingrediente pentru rețeta de gogoși de post 0:44 Mod de preparare aluat 1:58 Prima dospire 2:22 Cum se întinde aluatul 2:43 Cum se decupează gogoșile 3:33 A doua dospire 3:41 Cum se prăjesc gogoșile 4:49 Servire
Clătite de post pufoase, fine și fragede, din aluat cu ap...
9K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#clatitedepost #clatitecuapaminerala #clatitepufoase Clătitele, în simplitatea lor, sunt unele dintre cele mai iubite deserturi. Întotdeauna vor fi un răsfăț dulce care ne duce cu gândul la copilărie. Clătitele sunt un desert foarte potrivit și pentru perioadele de post. Dar cum facem clătite de post cu apă minerală, pufoase, fine și fragede? V-am adus astăzi rețeta de clătite fără lapte și ouă, care nu se rup și nu se usucă 🙂 Au ingrediente puține, simple și se fac ușor. Iar dacă respectăm câteva mici secrete, vom obține clătite de post care rivalizează cu cele care au în compoziție lapte și ouă. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-9sn _________________________ ✔ Extracte naturale de vanilie, lămâie, portocală, găsiți aici ▶ https://l.profitshare.ro/l/8548587 _________________________ Ingrediente pentru pentru aprox. 15 clătite (tigaie cu diametrul de 24 cm) • 500 ml apă minerală carbogazoasă • 2 linguri de ulei • 1 linguriță extract de vanilie/lămâie/portocală • 200 g făină 000 • 1 lingură de zahăr • 1/2 linguriță de sare în plus • puţin ulei pentru uns tigaia umplutura • miere cu nuci, gem, dulceață, etc. _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 1:03 Ingrediente 1:48 Mod de preparare 3:25 Cum coacem clătitele 4:48 Umpluturi
Suc de portocale în aluat? Da! 😉 Cei mai pufoși și mai...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#mucenicidepost #mucenicimoldovenesti #mucenicicunuca A venit din nou vremea să ne gândim la mucenici. Dacă doriți să respectați tradiția, în anii în care ziua de 9 martie pică în Postul Paștelui, aluatul pentru mucenici trebuie să fie unul de post, fără lapte, unt sau ouă. Iar dintre toate aluaturile de post, pentru mine, cel mai bun, cel mai pufos și cel mai aromat este aluatul cu suc proaspăt de portocale. _________________________ Rețeta scrisă aici ▶▶▶ https://bit.ly/3HvByPT _________________________ Ingrediente pentru 8 mucenici: 500 g făină tip 000 7 g drojdie instant 90 g zahăr 4 g sare coaja rasă de la o portocală 250 ml suc de portocale 60 ml ulei în plus 50 ml suc de portocale 50 g miez de nucă măcinat 50 g miere de albine _________________________ Calorii: 352 kcal/bucată _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:52 Ingrediente pentru 8 mucenici de post 2:22 Cum se face aluatul de post cu suc de portocale 3:56 Prima dospire 4:14 Cum se pregătește nuca pentru mucenici 4:46 Cum se modelează mucenicii 5:36 A doua dospire 5:46 Coacere 6:00 Ungem mucenicii cu miere și presărăm nuca _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de mucenici de post din aluat cu suc de portocale, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Negresă de post cu gem, pufoasă și rapidă. E cea mai sim...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#negresadepost #negresacugem #retetedepost Negresa de post cu gem este poate cel mai modest, cel mai rapid, dar și cel mai popular desert de post. Faptul că prepararea unei negrese nu durează mai mult de 10 minute până să o trimiți la cuptor, contribuie, desigur, destul de mult la popularitatea acestei prăjituri. De gust, ce să mai vorbim! Prăjiturica aceasta simplă, cu ingrediente pe care le ai mereu în casă, reușește să îți întreacă toate așteptările! Este extraordinar de fragedă și de pufoasă! Interiorul rămâne ușor umed, ceea ce contribuie la aparența de “blat cu ciocolată”. Iar dacă îi presari deasupra o mână zdravănă de migdale, vei avea un contrast de texturi absolut minunat! _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-adR _________________________ Migdale crude Solaris găsiți aici ▶ https://bit.ly/3G0SMUK _________________________ Ingrediente pentru 12 porții: ▢ 350 g făină tip 000 ▢ 8 g praf de copt ▢ 100 g zahăr ▢ 25 g zahăr vanilat ▢ 50 g cacao ▢ un praf de sare ▢ 300 ml apă minerală ▢ 150 g ulei de floarea soarelui ▢ 2 lingurițe extract de cafea sau rom/migdale/vanilie ▢ 150 g gem de caise ▢ 80 g migdale crude Solaris _________________________ Calorii: 334 kcal/porție _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:43 Ingrediente 2:04 Mod de preparare 4:21 Cum se coace negresa de post cu gem 4:46 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de negresă de post cu gem, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Prăjitură DE POST cu dovleac - rețeta UȘOARĂ cu aluat t...
552 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#dovleac #retetesimple #retetedepost Prăjitură de post cu dovleac și aluat turnat, o rețetă ușoară, ieftină și delicioasă, perfectă pentru zilele de toamnă, când vrei să te răsfeți cu ceva dulce și aromat. Acastă rețetă este foarte asemănătoare cu cea de prăjitură turnată cu mere rase care a fost testată cu mare succes atât de către cititorii blogului, cât și de abonații canalului meu de YouTube. Am modificat doar foarte puțin rețeta, în sensul că am redus cantitatea de zahăr folosită în aluat. Această prăjitură de post cu dovleac va deveni preferata voastră chiar și dacă nu țineți post, pentru că este extraordinar de fragedă și de pufoasă și se menține proaspătă câteva zile. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/11/prajitura-de-post-cu-dovleac/ _______ 📌 Ingrediente blatul - pentru o tavă 35x20 cm 450 g făină tip 000 10 g praf de copt (un pliculeț) 100 g zahăr 10 g zahăr vanilat 1 linguriță coajă rasă de lămâie un praf de sare 320 ml apă minerală (sau apă plată) 120 ml ulei umplutura 1,5 kg dovleac plăcintar (cântărit curățat) 100 g zahăr tos 20 g zahăr vanilat (2 pliculețe) 2 linguri amidon 50 ml ulei 2 linguri suc de lămâie 1 linguriță scorțișoară măcinată (opțional) un praf de sare în plus - opțional 50 g miez de nucă 1 lingură zahăr pudră _______ 🔪 Preparare umplutura Curățați dovleacul de coajă apoi îl dați pe răzătoarea cu găuri mari sau la robot. Puneți uleiul într-o tigaie încăpătoare și puneți aici dovleacul ras, zahărul, sarea și sucul de lămâie. Căliți dovleacul la foc mediu, aproximativ 15 minute, până când se înmoaie. Amestecați des să nu se lipească de cratiță. După ce dovleacul s-a răcit, puneți zahărul vanilat, amidonul și scorțișoara. blatul - pentru o tavă 35x20 cm Pentru aluat, cu o spatulă, amestecați pur și simplu toate ingredientele într-un bol încăpător. Veți obține un aluat moale, lipicios, ca o cremă. Turnați jumătate din aluat în tavă și nivelați. Ca să fie mai ușor de întins, nu puneți întreaga cantitate într-un sigur loc, ci puneți cu lingura grămăjoare de aluat distribuite în toată tava, umeziți dosul unei linguri cu puțină apă și apoi uniți grămăjoarele de aluat. Puneți dovleacul ras și călit peste stratul de aluat, tot așa, grămăjoare din loc în loc și nivelați. Peste dovleac puneți restul de aluat, procedați ca mai sus ca să îl întindeți și nivelați. Opțional, presărați deasupra miez de nucă tocat grosier. Băgați tava în cuptorul încins la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, până când prăjitura e ușor rumenită deasupra. Faceți testul cu scobitoarea să vă asigurați că e bine coaptă. Scoateți prăjitura din tavă ajutându-vă de hârtia de copt și lăsați-o să se răcească pe un grătar înainte să o tăiați. Opțional puteți presăra prăjitura cu zahăr pudră înainte de servire. Păstrați prăjitura la temperatura camerei 2-3 zile. _______ 🛒 Echipamente folosite în videoclip: Robot Philips (model nou) ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265514 Cuptor Arctic ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265517 _______ Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport! _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Prăjitură turnată cu mere rase și aluat fraged. Cea mai ...
5K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#prajituraturnatacumere #prajituradepost #prajituracumere Cea mai simplă rețetă de prăjitură turnată cu mere rase și scorțișoară. O prăjitură de post cu blat fraged și pufos, foarte ieftină și rapidă. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-7rX _________________________ Ingrediente pentru o tavă 35×20 cm blatul 450 g făină tip 000 1 plic de praf de copt 320 ml apă minerală 150 ml ulei 150 g zahăr 10 g (1 plic) zahăr vanilat Bourbon un praf de sare coajă rasă de lămâie umplutura 1.5 kg mere 100-150 g zahăr (după cât de dulci sunt merele) scorțișoară după gust 50 ml de ulei pentru călit merele în plus zahăr vanilat pentru pudrat înainte de servire _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:21 Ingrediente pentru rețeta de prăjitură turnată cu mere 1:01 Mod de preparare 1:19 Cum se călesc merele 1:51 Cum se face aluatul 3:09 Cum se toarnă aluatul în tavă 6:35 Cum se coace prăjitura cu mere 7:11 Cum se porționează prăjitura 7:50 Servire
Tăieței cu 👌 NUCI și PESMET CARAMELIZAT. Fix ca în co...
4K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#taieteicunuci #taieteicupesmet #bucatearomate Vrei ceva bun și rapid? O porție de tăieței cu nucă și pesmet caramelizat e gata în câteva minute și e mereu o bucurie! Multe dintre mâncărurile care ne-au îndulcit copilăria sunt de-o simplitate cuceritoare și au ingrediente ieftine, care se găsesc în orice casă. Așa este și rețeta de tăieței cu nucă îmbrăcați într-un delicios pesmet crocant cu aromă de caramel. _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2022/12/taietei-cu-nuca-si-pesmet/ _______ 🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare: Colarezi sau frecăței ▶ https://youtu.be/5-y9g9Wp0OA Griș cu lapte cremos ▶ https://youtu.be/DMl2JaR8yVM Clătite cu apă minerală ▶ https://youtu.be/kYV3g-phn-M Tort de mere caramelizate ▶ https://youtu.be/8bTCw3-sBow Cum se face coliva ▶ https://youtu.be/cz1Vs-ExjI0 Salam de biscuiți ▶ https://youtu.be/zPwocX3t7og _______ 📌 Ingrediente pentru 3 porții: 200 g tăieței (sau alt gen de paste) 50 g pesmet alb 100 g zahăr 50 g nucă 1 linguriță scorțișoară _______ 🔪 Preparare Puneți tăiețeii la fiert în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet. Într-o tigaie puneți pesmetul și zahărul. Amestecați constant la foc mic până când zahărul se topește și pesmetul se caramelizează. Încălziți miezul de nucă într-o tigaie pentru 2-3 minute, apoi îl mărunțiți grosier cu un cuțit. Scurgeți pastele de apa în care au fiert, puneți peste ele pesmetul caramelizat și nucile tocate. Amestecați bine și tăiețeii sunt gata de servit. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:16 Ingrediente 0:54 Cum se face pesmetul caramelizat 1:44 Preparare tăieței cu nucă și pesmet
Cel mai bun 👉 CHEC DE POST cu mere și nuci crocante 🍎...
20K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#checdepost #retetedepost #bucatearomate Vrei un desert simplu de post? Încearcă această rețetă de chec cu mere și nuci! Este moale, umed și extraordinar de bun! Se simte bine aroma merelor și textura nucilor, este pur și simplu minunat! Să faci un chec delicios fără ouă, unt și lapte poate fi o adevărată provocare! Dar acest chec cu mere și nuci este dovada că dacă ai o rețetă bună, cu proporția corectă între ingrediente, chiar și un desert de post poate fi extraordinar! _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2022/11/chec-cu-mere-si-nuci/ _______ 🍩 Încercați și alte deserturi de post: Cozonac de post cu suc de portocale ▶ https://youtu.be/GxW4ukZw25Y Negresa de post cu gem ▶ https://youtu.be/jQpqUyh5d-4 Plăcintă creață cu mere ▶ https://youtu.be/WBE5mHsQ9rI Gogoși pufoase ▶ https://youtu.be/5cSwhvPUALU Clătite de post cu apă minerală ▶ https://youtu.be/kYV3g-phn-M Cornulețe cu borș ▶ https://youtu.be/WZ-4-rHUcYo _______ 📌 Ingrediente 100 g miez de nucă 2 mere mari (aprox. 350 g) 400 g făină (tip 000) 10 g praf de copt un praf de sare 300 ml apă minerală 80 ml ulei 160 g zahăr 1 linguriță extract de vanilie 1 linguriță coajă rasă de lămâie zahăr pudră și scorțișoară (pentru pudrat deasupra) _______ 🔪 Preparare Tocați nucile grosier, cu un cuțit. Dați merele pe răzătoarea cu găuri mari. Puneți-le într-o sită și le stoarceți de suc presându-le cu dosul unei linguri. Într-un castron puneți: făina, praful de copt, sarea și ¾ din nucile mărunțite. În alt vas amestecați: apa minerală, uleiul, zahărul, coaja rasă de lămâie și esența de vanilie. Turnați ingredientele lichide în castron, peste cele solide. Puneți aici și merele rase și omogenizați. Puneți compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Nivelați și presărați miezul de nucă rămas. Coaceți checul la 180 de grade pentru aprox. 60 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Lăsați-l să se răcească 10 minute în tavă, apoi îl scoateți pe un platou. Tăiați checul numai după ce s-a răcit complet și opțional, presărați zahăr pudră amestecat cu scorțișoară. Se păstrează la temperatura camerei. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:30 Ingrediente 1:40 Preparare 4:28 Coacere 4:45 Servire
FĂRĂ mixer! 🍊 Chec DE POST cu cacao și suc de portocal...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#chec #depost #bucatearomate Aflați din această rețetă toate secretele pentru cu chec de post cu cacao extraordinar de moale, pufos, aromat și cu o culoare minunată! Se face ușor și nu ai nevoie nici măcar de un mixer pentru a-l prepara! Acest chec de post marmorat cu cacao are aromă intensă de citrice pentru că sucul proaspăt de portocale este ingredientul vedetă în această rețetă. Am mai folosit sucul de portocale ca ingredient și la rețeta de cozonac de post, dar și la mucenicii moldovenești de post. De fiecare dată a adus multă aromă și o culoare plăcută în aluat. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2014/12/chec-de-post-cu-cacao/ _______ 📌 Ingrediente 450 g făină (tip 000) 10 g praf de copt (un pliculeț) ½ linguriță bicarbonat 2 linguri de oțet (de 9 grade) 100 g zahar 100 g ulei 550 ml suc de portocale ½ linguriță sare 20 g cacao coaja rasă dela o portocala ¼ linguriță turmenic (curcuma) 50 g stafide 15 g migdale (mărunțite) 10 g fulgi de migdale zahăr pudră - opțional (pentru servit) _______ 🔪 Preparare 1. Într-un castron puneți: 500 ml suc de portocale, oțetul și bicarbonatul. Amestecați. 2. Adăugați apoi uleiul, coaja rasă de portocale, turmericul, sarea și zahărul și amestecați din nou. 3. În alt vas amestecați făina cu praful de copt și le încorporați puțin câte puțin în ingredientele lichide, amestecând continuu cu un tel de mână ca să nu se formeze cocoloașe. 4. Turnați ¾ din aluat într-o tavă de chec unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt. Presărați stafidele (nehidratate) și amestecați cu o furculiță să se distribuie în aluat. 5. Amestecați pudra de cacao cu 50 ml de suc de portocale până obțineți o pastă. Turnați amestecul peste aluatul rămas în castron, puneți aici și migdalele și omogenizați. 6. Turnați aluatul cu cacao în tavă și amestecați cu o furculiță ca să se amestece cele 2 culori și să obțineți un chec marmorat. Deasupra presărați ulgii de migdale. 7. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade (static) pentru aproximativ 50-55 de minute. Faceţi testul cu scobitoarea ca să vă asiguraţi că e copt la interior. 8. Lăsaţi-l să se răcească în formă pentru 10 minute, apoi îl răsturnați pe un grătar. Pudrați cu zahăr și feliaţi checul după ce se răcește. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Bomboane de casă cu 👉 PRUNE USCATE trase în CIOCOLATĂ ...
4K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bomboane #pruneuscate #bucatearomate Rețeta de bomboane de ciocolata cu prune uscate si nuci! Ușor de făcut, mult mai bune și mult mai ieftine decât cele din magazine! _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2020/02/prune-in-ciocolata/ _______ 🍩 Încercați și alte rețete de desert: Cremă rapidă de nuci cu ness ▶ https://youtu.be/I4Ov5nDBrdA Prăjitura Malaga cu stafide și rom ▶ https://youtu.be/cVJC7E_GoTQ Tort Mușuroi de cârtiță ▶ https://youtu.be/--tAOXOJ3Bk Napolitane cu nucă și caramel ▶ https://youtu.be/p10KNENuUZE Prăjitură fără coacere cu mascarpone și gem de căpșuni ▶ https://youtu.be/O-yo9NmLLQY Brioșe cu ciocolată ▶ https://youtu.be/--BWRVyMkWE _______ 📌 Ingrediente aprox. 30-40 prune uscate, fără sâmburi 200 g ciocolată opțional - 30 g ciocolată albă pentru decor 2 linguri de ulei 100 g miez de nucă _______ 🔪 Preparare Alegeți jumătăți întregi de miez de nucă pe care le rumeniți timp de 3-4 minute în tigaie sau la cuptor pentru a le intensifica aroma. Introduceți miezul de nucă în interiorul prunelor, în locul sâmburelui. Mărunțiți ciocolata și puneți-o la topit cu 2 linguri de ulei. O topiți la bain marie sau la microunde. Treceți prunele umplute cu nuci prin ciocolată topită, apoi le scoateți pe o hârtie de copt. Presărați-le cu miez de nucă măcinat fin sau cu ciocolată albă topită și lăsați-le într-un loc răcoros să se usuce ciocolata. Se păstrează în cutii de carton, într-un loc uscat și răcoros (nu la frigider!) _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:55 Ingrediente 2:15 Pregătire nuci 3:06 Pregătire prune umplute cu nuci 3:50 Topire ciocolată 4:29 Cum se fac bomboanele 5:53 Răcire 6:00 Servire
Perfecte la desert sau la pachet: bărcuțe cu gem din aluat...
977 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#retetecufoietaj #barcutecugem #placintecugem Bărcuțe din foietaj, un desert simplu, rapid și atât de bun! Se pot face cu foietaj de casă sau cu aluat de foietaj cumpărat. Bărcuțele sunt delicioase, se desfac în zeci de fâșii și se pot umple cu gemul preferat sau cu rahat, fructe sau orice umplutură vă place. Bărcuțele din foietaj sunt perfecte oricând în timpul zilei. Vă puteți bucura de ele dimineața, la micul dejun, alături de o ceașcă de ceai sau de cafea. Pot fi un desert perfect după masa de prânz sau le puteți lua la pachet. Vă asigur că dacă le faceți acasă, fie și cu aluat franțuzesc cumpărat, vor fi mult mai bune decât cele cumpărate. _________________________ Rețeta scrisă aici ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2022/03/barcute-din-foietaj/ _________________________ Ingrediente pentru 12-14 bărcuțe cu gem 1 foaie aluat de foietaj (aprox. 300 g) 3 linguri magiun de prune (sau orice alt gem consistent, bine legat) 2 linguri miez de nucă măcinat 1 lingură rom _________________________ Calorii: 165 kcal/buc. _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:18 Ce fel de foietaj folosim 0:37 Ingrediente 1:50 Temperatura cuptorului 1:58 Ce fel de gem folosim 2:20 Preparare 3:37 Ce facem cu marginile rămase 4:06 Timp de coacere 4:21 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de bărcuțe cu gem din aluat de foietaj, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Turte moldovenești cu julfă (cânepă). Sunt delicioase ș...
8K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#turtecujulfa #turtedecraciun #julfa Turte de Crăciun cu julfă sau Pelincile Domnului: straturi de turte subțiri bine însiropate, unse cu o cremă fină din semințe de cânepă. Turtele cu julfă nu sunt deloc greu de făcut, dimpotrivă! Se fac mai ușor decât multe prăjituri și torturi pe care le facem de obicei de sărbători. Avem toate mijloacele moderne la dispoziție, nu mai batem semințele cu piua și nu le mai frecăm cu lingura de lemn! Avem roboți și mixere fel de fel care muncesc pentru noi! Julfa este cremoasă, cu o textură fină și aerată și cu o aromă simplă, dar absolut superbă. Trebuie neapărat să încercați acest desert, chiar și dacă nu ați avut bunici în Moldova sau Bucovina și nu ați crescut cu el. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-ag2 _________________________ Semințe de cânepă Solaris, aici ▶▶▶ https://bit.ly/3lBFBC2 _________________________ Ingrediente: aluat pentru 20 de turte cu diametrul de aprox. 25 cm ▢ 500 g făină (tip 000 sau 650) ▢ 300 ml apă călduţă ▢ un praf de sare julfă – crema de cânepă ▢ 500 g semințe de cânepă de la Solaris ▢ 80 g zahăr pudră ▢ 30 g zahăr Bourbon ▢ 10 ml rom ▢ un praf de sare pentru însiropat turtele – sirop din lapte de cânepă ▢ 120 g zahăr tos ▢ 20 g zahăr Bourbon ▢ 10 ml rom ▢ 1.5 litri apă _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:47 Ingrediente 3:20 Cum se face aluatul pentru turte 4:14 Cum se întind turtele 4:30 Cum se coc turtele 5:00 Cât timp se lasă turtele la uscat 5:33 Cum se usucă cânepa 5:47 Cum se macină semințele de cânepă pentru julfă 6:09 Cum se face julfa 9:27 Cum se umplu turtele cu julfă 10:30 Cât timp se lasă turtele la însiropat 10:48 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut rețeta de turte de Crăciun cu julfă (cânepă), nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Turte de Crăciun cu nucă (Scutecele Domnului) - rețeta tr...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #turtedecraciun #scuteceledomnului Turte cu nucă pentru Ajunul Crăciunului, un desert tradițional absolut delicios, care cel puțin celor din zona Moldovei ne amintește de copilărie și de bunici. ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-2A0 ______________________________________________________ Ingrediente pentru aprox. 20 de foi cu diametrul de 24 cm foile 500 g făină aprox. 250-300 ml de apă călduţă 1 praf de sare siropul 500 ml de apă 4 linguri de miere sau zahăr 25 ml rom coaja rasă de la o lămâie coaja rasă de la o portocală umplutura 500 g de nucă tocată 4 linguri de zahăr 1 linguriţă de scorţişoară - opţional ______________________________________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:25 Bun venit pe Bucate Aromate 1:25 Ingrediente pentru rețeta de turte de Crăciun cu nucă 2:22 Mod de preparare turte de Crăciun cu nucă 4:53 Cum se coc foile pentru turte 5:34 Cât timp se lasă foile la uscat 6:08 Cum se face umplutura de nucă pentru turtele de Crăciun 7:14 Cum se face siropul pentru turtele de Crăciun 8:06 Cum se însiropează turtele 9:18 Cum se servesc turtele 9:50 Final ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Cozonac de post cu suc de portocale și cremă de migdale | ...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#cozonacdepost #cozonacvegan #cozonac Aroma și culoarea acestui cozonac de post vin de la sucul de portocale proaspăt stors și bineînțeles de la coaja rasă de portocală. Ele fac toată magia și datorită lor avem culoare și arome naturale! Nu avem nevoie să punem nici șofran, nici turmeric ca să “păcălim” culoarea aluatului. Iar umplutura bogată a acestui cozonac pufos de post este absolut delicioasă! Am făcut o cremă fină și deosebit de gustoasă din gem de caise, cacao și făină de migdale de la Solaris peste care am presărat și câteva merișoare confiate care sunt dulci-acrișoare. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-agF _________________________ Produsele Solaris folosite în rețetă: Făină de migdale ▶ https://bit.ly/3DETuFV Cacao ▶ https://bit.ly/3EHBDzf Merișoare deshidratate ▶ https://bit.ly/3oBrkXQ Migdale crude ▶ https://bit.ly/3G0SMUK _________________________ Ingrediente pentru 1 cozonac: ▢ 500 g făină tip 000 ▢ 7 g drojdie uscată instant (25 g drojdie proaspătă sau 10 g drojdie uscată activă) ▢ 90 g zahăr tos ▢ 20 g zahăr vanilat Bourbon ▢ coaja rasă de la o portocală ▢ 4 g sare ▢ 250 ml suc proaspăt de portocale ▢ 60 ml ulei umplutura – cremă de migdale cu merișoare ▢ 100 g făină de migdale Solaris ▢ 250 g gem de caise ▢ 10 g cacao ▢ 100 g merișoare deshidratate pentru uns deasupra ▢ 50 ml suc de portocale ▢ 20 g migdale crude Solaris _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:47 Ingrediente pentru cozonac de post 2:28 Mod de preparare 2:35 Cum se face aluatul pentru cozonac de post 3:50 Dospire cozonac 4:23 Cum se face umplutura 4:40 Umplere și împletire cozonac de post 5:50 Dospire în formă 6:08 Cum se coace cozonacul de post 6:31 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut rețeta mea de cozonac de post cu suc de portocale, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Cum se face coliva tradițională din arpacaș cu nucă și ...
573 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#cumsefacecoliva #colivatraditionala #colivacunuca Din păcate, vine o vreme când nu avem încotro şi trebuie să învăţăm să facem şi colivă. Deşi multe persoane se feresc să o facă acasă şi preferă să o comande la cofetărie, să ştiţi că reţeta de colivă este foarte uşoară şi conţine doar câteva ingrediente. În videoclipul de azi vei afla cum se face coliva tradițională din arpacaș de grâu. În câte ape se spală arpacașul pentru colivă. Cât timp se fierbe grâul pentru colivă. Ce arome se folosesc la colivă. Cum se decorează coliva cu biscuiți măcinați și bomboane. Cum se decorează coliva folosind un șablon de plastic pentru cruce. _________________________ Aici găsiți rețeta scrisă ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-1XN _________________________ Ingrediente pentru o colivă micuță (20x20 cm sau 18-20 cm diametru) 1 cană de arpacaş 3 căni de apă 100 g de miez de nucă măcinat grosier 90 g de zahăr 50 g stafide un praf de sare arome, după gust scorţişoară vanilie rom coajă rasă de lămâie/ portocală pentru ornat 50 g biscuiţi simpli, măcinaţi 50 g zahăr pudră 3 linguri de cacao bomboane decoruri colorate din zahăr _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:52 Ingrediente pentru rețeta de colivă 2:53 Despre bomboanele pentru colivă 5:13 Cum se decorează coliva cu șablon și cacao 5:58 Cum se fierbe arpacașul 6:58 Cum se pregătește nuca pentru colivă 7:30 Ce arome folosim la colivă 9:49 Cum decorăm coliva în caserolă 11:28 Cum decorăm coliva pe platou 12:49 Cum pregătim coliva pe care o împărțim la biserică
Suc de portocale în aluat? Da! 😉 Cei mai pufoși și mai...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#mucenicidepost #mucenicimoldovenesti #mucenicicunuca A venit din nou vremea să ne gândim la mucenici. Dacă doriți să respectați tradiția, în anii în care ziua de 9 martie pică în Postul Paștelui, aluatul pentru mucenici trebuie să fie unul de post, fără lapte, unt sau ouă. Iar dintre toate aluaturile de post, pentru mine, cel mai bun, cel mai pufos și cel mai aromat este aluatul cu suc proaspăt de portocale. _________________________ Rețeta scrisă aici ▶▶▶ https://bit.ly/3HvByPT _________________________ Ingrediente pentru 8 mucenici: 500 g făină tip 000 7 g drojdie instant 90 g zahăr 4 g sare coaja rasă de la o portocală 250 ml suc de portocale 60 ml ulei în plus 50 ml suc de portocale 50 g miez de nucă măcinat 50 g miere de albine _________________________ Calorii: 352 kcal/bucată _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:52 Ingrediente pentru 8 mucenici de post 2:22 Cum se face aluatul de post cu suc de portocale 3:56 Prima dospire 4:14 Cum se pregătește nuca pentru mucenici 4:46 Cum se modelează mucenicii 5:36 A doua dospire 5:46 Coacere 6:00 Ungem mucenicii cu miere și presărăm nuca _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de mucenici de post din aluat cu suc de portocale, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Mucenici muntenești fierți în sirop aromat | Bucate Aroma...
820 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#mucenicimuntenestifiertiinsirop #mucenicimuntenesti #mucenicifierti Mucenici muntenești fierți în sirop aromat cu nucă și scorțișoară, un desert tradițional, delicios și ușor de făcut. Cât se fierb mucenicii, ce arome se folosesc la sirop, cum se servesc mucenicii muntenești fierți. _________________________ Aici găsiți rețeta scrisă ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-6Bo _________________________ ✔ Extracte naturale de vanilie, lămâie, portocală, găsiți aici ▶ https://l.profitshare.ro/l/8548587 _________________________ Ingrediente pentru 4-6 porții 200 g mucenici uscați (eu am avut de la Băneasa) 200 g zahăr (sau mai mult, mai puțin, după gust) 1 linguriță extract natural de vanilie 20 g coajă rasă de lămâie (cam 2 lingurițe) 20 g coajă rasă de portocală (2 lingurițe) un baton de scorțișoară (sau 1 linguriță pudră) 1 lingură de rom (sau esență de rom) 1 linguriță rasă de sare 2 litri de apă aprox. 250 g miez de nucă _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 1:05 Ingrediente pentru rețeta de mucenici muntenești fierți în sirop aromat 2:53 Cum fierbem mucenicii. Ce arome punem la fiert. 5:00 Răcire 5:27 Cum pregătim nuca pentru mucenicii fierți 6:00 Cum servim mucenicii fierți
👌 MUCENICI de POST umpluți cu gem - rețeta de aluat cu ...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#mucenicidepost #muceniciumpluti #bucatearomate Rețeta de mucenici umpluți cu gem și nucă, din aluat frământat cu suc de portocale. Veți avea cei mai pufoși mucenici, foarte aromați, cu o delicioasă umplutură dulce-acrișoară care se potrivește minunat cu acest desert de post. Acești mucenici moldovenești cu miere și nucă, umpluți cu gem dulce și aromat, și sunt alegerea potrivită atunci când sărbătoarea celor 40 de mucenici cade în Postul Paștelui. Deși este o rețetă simplă, cu ingredientele banale, rezultatul este deosebit! Aluatul de mucenici frământat cu suc proaspăt de portocale se desface în fâșii fine și este foarte pufos. Mucenicii se păstrează proaspeți și a doua zi, așa că puteți dubla cantitățile din rețeta prezentată mai jos. _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/03/mucenici-umpluti-cu-gem/ _______ 🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare: ▪ Mucenici moldovenești din aluat de cozonac ▶ https://youtu.be/-MMzZKQnhhU ▪ Mucenici muntenești fierți ▶ https://youtu.be/LB4oppJuUmQ ▪ Colțunași cu brânză și gem ▶ https://youtu.be/7ZnJdhb1NC4 ▪ Sărățele cu untură ▶ https://youtu.be/_oER-e11ky8 ▪ Brânzoaice moldovenești ▶ https://youtu.be/Ua3S1c0le5k _______ 📌 Ingrediente pentru 8 mucenici mari 700 g făină tip 000 10 g drojdie uscată instant (35 g drojdie proaspătă) 120 g zahăr tos 7 g sare 1 linguriță coajă rasă de portocale 350 ml suc de portocale 80 ml ulei 1 borcan magiun de prune (400 g) 100 g miez de nucă (50+50) 50 g miere de albine (fluidă) _______ 🔪 Preparare Într-un bol încăpător cerneți făina, sarea, adăugați zahărul, coaja de lămâie și drojdia. Începeți să turnați alternativ câte puțin suc de portocale și ulei. Frământați aluatul timp de 20 minute la mână sau 10 minute la robot. Puneți aluatul într-un vas uns cu puțin ulei, îl acoperiți cu folie alimentară și îl lăsați să dospească într-un loc călduț până când își dublează volumul (aprox. 1 oră) Între timp încălziți pentru miezul de nucă într-o tigaie pentru 3-4 minute. Îl lăsați să se răcească și îl mărunțiți grosier din cuțit. Dacă aveți miere zaharisită, tot acum o topiți la bain marie. Răsturnați aluatul pe blatul de lucru și îl împărțiți în 8 părți egale. Întindeți fiecare bucată de aluat la aprox. 30x17 cm. Întindeți peste aluat o lingură de gem amestecat cu miez de nucă, apoi rulați aluatul și modelați mucenicii în forma cifrei 8. Puneți mucenicii în tavă, peste hârtie de copt, îi acoperiți cu un șervet de bucătărie și îi lăsați să mai dospească încă 30 de minute. Într-un castron dizolvați o linguriță de miere în 100 ml de apă. Cu acest sirop ungeți mucenicii înainte să îi băgați la cuptor. Coaceți mucenicii în cuptorul preîncins la 175 de grade pentru aprox. 30 de minute sau până când sunt frumos rumeniți. Ungeți mucenicii cu miere lichidă și îi presărați cu miez de nucă mărunțit. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:26 Ingrediente
Plăcintă cu dovleac cu foi subțiri și crocante | Bucate ...
2K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #placintacudovleac #dovleac Plăcintă cu dovleac, nucă și scorțișoară - rețeta pas cu pas, simplă și rapidă, făcută cu foi cumpărate. O plăcintă cu multă umplutură delicioasă și foi subțiri și crocante. _________________________ Ingrediente pentru 3 suluri de plăcintă 1 pachet de foi de plăcintă (cu 13-15 foi) 1 kg de dovleac plăcintar ras 100 g de miez de nucă puțin prăjită înainte 100 g de zahăr 1 linguriță de scorțișoară 2 linguri de pesmet 50 ml ulei sau unt topit opțional - zahăr pudră pentru servit _________________________ Aici găsiți rețeta scrisă ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-1N Alte rețete cu dovleac, aici ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/tag/dovleac/ _________________________ Robotul cu care am ras dovleacul ▶▶▶ https://l.profitshare.ro/l/8349931 _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:12 Bun venit pe canalul meu de YouTube 0:37 Ingrediente pentru rețeta de plăcintă cu dovleac 1:58 Mod de preparare plăcintă cu dovleac cu foi din comerț 4:40 Cum se coace plăcinta 5:26 Final _________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Dovleac copt cu miere și scorțișoară. Bonus: 4 metode de...
349 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #dovleaccopt #retetecudovleac Dovleac copt, cu miere și scorțișoară. O rețeta foarte simplă, care multora dintre noi ne amintește de copilărie și de bunici. Bonus, la finalul videoclipului vă arăt 4 metode prin care puteți păstra pentru mai mult timp dovleacul crud sau copt. Conținut 0:00 Introducere 0:35 Bun venit pe Bucate Aromate 0:55 Ingrediente pentru rețeta dovleac copt cu miere și scorțișoară 1:13 Mod de preparare dovleac copt cu miere și scorțișoară 1:58 Cum se coace dovleacul 3:20 Mod de servire dovleac copt cu miere și scorțișoară 4:00 Cum se păstrează dovleacul crud 4:28 Cum se păstrează dovleacul copt 6:04 Final ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-1hL ______________________________________________________ Alte rețete cu dovleac: Negresa cu dovleac ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-1hd Trigoane cu dovleac ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-5Pg Fursecuri cu dovleac ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-4NB Cheesecake la pahar cu dovleac ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-1gO Cafea cu dovleac ca la Starbucks ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-3R9 ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM :https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Cum să faci cele mai fragede cornulețe. Rețeta de post, u...
152 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #cornulete #desert Rețeta de cornulețe umplute cu rahat care nu trebuie să lipsească din colecția nimănui. Sunt un desert simplu, dar ieftin și foarte spornic Aluatul este frăgezit cu borș, iar cornulețele sunt fragede, moi, delicioase! Cornulețele de post cu rahat își vor menține mult timp calitățile dacă le păstrați în cutii metalice sau de carton. ______________________________________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:39 Ingrediente pentru rețeta de cornulețe cu rahat 1:04 Mod de preparare cornulețe cu borș și rahat 4:30 Cât timp se coc cornulețele 4:51 Cum se pudrează cornulețele cu zahăr 5:29 Final ______________________________________________________ Ingrediente pentru 2 tăvi (aprox. 48 de cornulețe) 550 g făină tip 000 10 g drojdie uscată și 2 linguri de apă 50 g zahăr 1 linguriță rasă sare 1/2 linguriță pudra de vanilie (sau 2-3 plicuri de zahăr vanilat) coaja rasă de la o lămâie 200 ml borș 200 ml ulei de floarea soarelui 250 g rahat 100 g zahăr pudră Notă: borșul se poate înlocui cu vin alb. ______________________________________________________ Rețeta scrisă e aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-5VB Aici găsiți și alte deserturi minunate de post ▶▶▶ http://bit.ly/2CZeOq3 ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/