Gulii umplute cu carne şi sos de roşii
Porții: 1 ora
Ingrediente
pentru 1 portie (2 gulii). Daca doriti sa faceti pentru mai multe persoane, mariti cantitatile proportional.
- 2 gulii mijlocii
- 100 g carne tocata din piept de pui
- 1 ceapa mica
- 1 ou
- 2 rosii tocate sau ½ de conserva
- 1 lingurita de ulei de masline
- ¼ lingurita de boia de ardei dulce optional
- sare/piper
- patrunjel proaspat
Mod de preparare
- guliile se decojesc si se scobesc la interior folosind o lingurita
- miezul nu se arunca, il puteti folosi la supe sau salate
- se oparesc guliile in apa cu sare timp de 5 minute
- se scurg si se lasa sa se raceasca
- ceapa tocata foarte marunt, se amesteca cu carnea tocata, lingurita de ulei si oul batut
- se adauga boiaua de ardei, sare, piper si patrunjel tocat si se omogenizeaza compozitia
- se umplu guliile cu compozitia de mai sus
- se toarna deasupta sosul de rosii potrivit de sare si piper
- se dau la cuptor pentru aprox 45-60 de minute functie de cat de fragede sunt guliile
- daca furculita intra usor in ele, sunt gata
- se servesc cu presarate cu patrunjel proaspat tocat
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
