Piept de pui cu ciuperci și sos alb
reți o mâncare rapidă, care se face într-o singură tigaie? Încercați rețeta de piept de pui cu ciuperci și sos alb. Simplu și delicios!
Porții: 2
Calories: 741kcal
Ingrediente
- 300 g piept de pui
- 2-3 linguri ulei
- 1 ceapă mică
- 300 g ciuperci proaspete
- 50 ml vin alb
- 200 ml smântână de gătit cu 30% grăsime
- 1-2 căței de usturoi
- sare și piper după gust
- pătrunjel pentru servit
Mod de preparare
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Puneți pieptul de pui în tigaie întreg sau tăiat cuburi și gătiți până când se rumenește pe toate părțile. Luați de pe foc și păstrați-l acoperit pentru a se menține cald.
- În grăsimea rămasă în tigaie căliți ceapa tăiată mărunt până când se înmoaie puțin, apoi adăugați ciupercile tăiate.
- Lăsați ciupercile să se gătească până când scade lichidul pe care l-au lăsat și se rumenesc frumos.
- Turnați vinul alb și lăsați 1-2 minute sa se evaporeze alcoolul. În tigaie va rămâne doar aroma grozavă de vin.
- Peste ciuperci puneți bucățile de carne păstrate deoparte, apoi turnați smântâna. Potriviți gustul de sare și piper și lăsați mâncarea să mai fiarbă încă 1 minut la foc mic.
- Dați tigaia jos de pe foc, adăugați usturoiul trecut prin presă și serviți imediat cu pătrunjel proaspăt.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 741kcal | Carbohidrați: 11g | Proteine: 35g | Grăsimi: 61g | Colesterol: 250mg | Fibre: 2g | Zahăr: 4g | Vitamina A: 1681IU | Calciu: 95mg
