Cartofi umpluți cu brânză de burduf și șunculiță
Cartofi umpluți cu brânză de burduf și șunculiță, o rețetă cu ingrediente la îndemână, pe cât de ușoară pe atât de gustoasă.
Porții: 3 porții
Calories: 377kcal
Ingrediente
- 3 cartofi fierți și răciți
- 100 g brânză de burduf
- 100 g șunculiță la alegere
- 50 g cașcaval
- 1-2 caței de usturoi
- mărar proaspăt
- ½ linguriță boia de ardei (dulce, iute, afumată)
- sare și piper după gust
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 180 de grade și puneți hârtie de copt într-o tava potrivită ca mărime.
- Cartofii fierți și răciți se taie în jumătăți și se scobesc în interior folosind o lingură. Lăsați o margine cam de 1 cm de jur împrejur.
- Tăiați șunculița cubulețe mici și rumeniți-le într-o tigaie antiaderentă timp de câteva minute.
- Amestecați miezul scobit de la cartofi cu brânza de burduf, șunculița și condimentele. Umpleți jumătățile de cartofi cu acest amestec.
- Presărați cartofii umpluți cu cașcavalul ras și dați tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute până când sunt frumos rumeniți.
- Cartofii umpluți cu brânză de burduf și șunculiță se servesc calzi, alături de o salată.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 377kcal | Carbohidrați: 35g | Proteine: 22g | Grăsimi: 17g | Colesterol: 65mg | Fibre: 4g | Zahăr: 4g
