Chec turtă dulce cu mere rase și nuci - rețeta de turtă dulce la tavă
Chec turtă dulce cu mere rase și nuci crocante, un desert fructat, plin de texturi și arome de sărbătoare. O rețetă ușoară, de familie, pe gustul tuturor.
Porții: 12 felii
Calories: 355kcal
Ingrediente
- 2 mere medii
- 400 g făină tip 000
- 1 linguriță rasă praf de copt
- 1 linguriță cu vârf amestec de condimente pt turta dulce scorțișoară, ghimbir pudră, cuișoare, anason, nucșoară
- ½ linguriță de sare
- 120 g unt 80% grăsime moale, la temperatura camerei
- 120 g zahăr brun
- 2 ouă medii
- 120 g miere lichidă
- 170 ml lapte 3,5% grăsime
- 100 g nuci tocate grosier nuci românești, nuci pecan, alune, migdale, etc.
Mod de preparare
- Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoarea cu găuri mari. Chiar dacă oxidează puțin cât timp pregătiți restul ingredientelor, nu e o problemă.
- Mixați untul moale cu zahărul până când obțineți o spumă și nu se mai simt cristalele de zahăr.
- Peste unt adăugați ouăle și mierea lichidă și mixați din nou până aveți o compoziție omogenă.
- Amestecați ingredientele uscate: făina, praful de copt, sarea și mixul de condimente și turnați-le peste amestecul de mai sus. Puneți acum merele și ¾ din cantitatea de nuci tocate. Amestecați să se încorporeze.
- Turnați laptele în fir subțire, amestecând continuu.
- Turnați compoziția în forma de chec unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți checul la 180de grade (căldură sus și jos) pentru aproximativ 45 de minute sau până când este bine închegat, rumenit ușor și trece testul cu scobitoarea.
- Lăsați checul să se răcească în tavă 10 minute, apoi îl scoateți pe un grătar.
- Feliați checul după ce se răcește complet. Se păstrează acoperit, la temperatura camerei.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 355kcal | Carbohidrați: 50g | Proteine: 6g | Grăsimi: 16g | Colesterol: 51mg | Fibre: 2g | Zahăr: 23g
