Go Back
–+ servings
blender cu unt de arahide facut in casa de la zero
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
5 from 2 votes

Cum să faci unt de arahide acasă - rețeta rapidă, sănătoasă și ieftină

Descoperă cum să faci unt de arahide acasă în 5 minute! Rețetă simplă, ieftină și sănătoasă, fără adaosuri – doar arahide și un blender.
Preparare5 minutes
Timp total5 minutes
Categorie: Cum se face?
Cuisine: internationala
Porții: 1 borcan de 300 g cu unt de arahide
Calories: 1737kcal
Autor: Iuliana Sbîrnea

Ingrediente

  • 300 g arahide crude sau coapte nesărate

Mod de preparare

Coacerea arahidelor

  • În cuptor: preîncălziți cuptorul la 180°C. Întindeți arahidele crude pe o tavă, într-un singur strat. Coaceți timp de 10-12 minute, amestecând cu o lingură de lemn o dată la jumătatea timpului.
    În air fryer: puneți hârtie de copt în coșul fritezei și așezați arahidele. Setați temperatura la 180°C și gătiți arahidele pentru 8-10 minute, agitând coșul la jumătatea timpului.
    arahide coapte la air fryer pentru retetea de unt de arahide facut in casa
  • Decojirea: după coacere, lăsați arahidele să se răcească puțin, apoi frecați-le între palme sau folosiți un prosop curat pentru a îndepărta cojile. Este important să le decojiți, deoarece cojile vor da untului o textură neplăcută și un gust ușor amar.
    cum se decojesc arahidele coapte

Cum transformi arahidele în unt de arahide

  • Puneți arahidele coapte și decojite într-un blender puternic, tocător electric sau într-un robot de bucătărie cu lamă "S". Începeți să mixați la viteză medie. Inițial, arahidele vor deveni nisipoase, apoi ca o făină fină.
    arahide coapte si decojite puse in blender pentru transformare in unt de arahide de casa
  • Mixați în reprize scurte, oprindu-vă pentru a răzui pereții bolului, dacă este necesar. Continuați să mixați până când uleiurile naturale din arahide se eliberează și se transformă într-o pastă cremoasă.
    unt de arahide mixat la blender pana devine fin si cremos

Păstrare

  • Transferați untul de arahide într-un borcan din sticlă curat și uscat.
  • Etichetați borcanul și după ce untul se răcește complet, înfiletați capacul. Păstrați-l la temperatura camerei, pentru 1-2 săptămâni sau la frigider până la o lună.
    unt de arahide in borcan cu eticheta si capac etans
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!

Nutrition

Calorii: 1737kcal | Carbohidrați: 52g | Proteine: 84g | Grăsimi: 147g | Fibre: 27g
QR Code linking back to recipe