Ficăţei pane
Vrei un prânz sățios și delicios? Încearcă această rețetă de ficăței pane crocanți la exterior și moi la interior!
Porții: 4
Calories: 319kcal
Ingrediente
- 500 g ficăţei de pui
- 2 ouă
- 3-4 linguri de făină
- 3-4 linguri de pesmet
- 300 ml ulei
- sare și piper
Mod de preparare
- Se spală ficăţeii, se curăţă de membrane şi se lasă la scurs. Trebuie să fie umezi, dar să nu rămână apă printre ei.
- Se condimentează cu sare şi piper după gustul fiecăruia.
- Se bat ouăle într-un castronel şi se pregăteşte o farfurie întinsă cu faină și una cu pesmet.
- Se tăvălesc ficăteii prin făină pe toate părţile şi apoi se trec prin oul bătut și la final prin pesmet.
- Se pun la prăjit în uleiul încins.
- Se prăjesc la foc mediu, câte 3-4 minute pe fiecare parte.
- Se scot pe o farfurie acoperită cu şerveţele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei rămas de la prăjit.
- Se servesc calzi sau reci şi sunt excelenţi cu o garnitură de salată alături.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 319kcal | Carbohidrați: 20g | Proteine: 27g | Grăsimi: 14g | Colesterol: 513mg | Fibre: 1g | Zahăr: 1g
