Fidea cu lapte - rețeta simplă ca în copilărie

5 from 1 vote

Cauți o rețetă simplă și delicioasă pentru a te întoarce în timp și a retrăi gustul copilăriei? O fidea cu lapte este alegerea perfectă!

Preparare5

Gătire15

Timp total20

Categorie: Deserturi

Cuisine: Romaneasca

Porții:

Calories: 289kcal

Tăiați păstaia de vanilie în două pe lungime. Cu vârful unui cuțit scoateți semințele.
Într-o oală încăpătoare, puneți laptele la fiert cu un praf de sare și aromele alese: păstaie de vanilie, baton de scorțișoară, coajă de lămâie întreagă (nu rasă).
Când laptele ajunge să se umfle, adăugați zahărul, fideaua. Dacă folosiți coaja rasă de lămâie sau portocală o adăugați acum, la final.
Fierbeți fideaua așa cum scrie pe pachet (de obicei în jur de 2-4 minute). Păstrați focul la mic și amestecați des, ca să nu se prindă de fundul oalei.
Stingeți focul și acoperiți oala cu un capac pentru 5 minute. Fideaua se va umfla iar laptele se va îngroșa și va căpăta o consistență cremoasă.
Îndepărtați păstaia de vanilie, batonul de scorțișoară și coaja de lămâie. Apoi, cu un polonic împărțiți fideaua cu lapte în farfurii și serviți.

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!