Mâncare de ștevie cu orez – rețetă tradițională de primăvară
Rețeta simplă de ștevie cu orez, o mâncare de post ieftină, sănătoasă și gustoasă. Află cum să o prepari rapid și ușor!
Porții: 4
Calories: 207kcal
Ingrediente
- 5 legături de ştevie ~ 750 g cântărită necurățată
- 3 cepe nu prea mari
- ½ ardei gras
- 4-5 căţei de usturoi
- 50 ml de ulei
- 200 ml suc de roşii
- 60 g de orez ~ 4 linguri
- 1 linguriţă de boia de ardei dulce
- sare şi piper după gust
Mod de preparare
- Spălați bine ștevia, îndepărtați nervurile groase și opăriți frunzele 2-3 minute în apă clocotită cu sare. Clătiți-le cu apă rece, apoi tocați-le grosier.
- Într-o tigaie cu ulei încins, căliți ceapa și ardeiul 3-4 minute. Adăugați usturoiul și mai lăsați 1 minut.
- Puneți în tigaie ștevia tocată, sucul de roșii și orezul spălat. Turnați 250 ml apă, adăugați boiaua, sare și piper.
- Dați tigaia la cuptor la 180°C, pentru 30 de minute. După 15 minute, verificați dacă mai trebuie apă.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 207kcal | Carbohidrați: 22g | Proteine: 5g | Grăsimi: 13g | Fibre: 5g | Zahăr: 7g
