Păsat cu lapte și unt - rețeta tradițonală de crupe de porumb fierte în lapte

5 from 3 votes

Încearcă rețeta tradițională de păsat cu lapte și bucură-te de gustul autentic al copilăriei! Află cum se pregătește în câțiva pași simpli!

Gătire50

Timp total50

Categorie: Deserturi

Cuisine: Romaneasca

Porții:

Calories: 521kcal

Puneți păsatul într-un vas, turnați apă rece peste el cât să îl acopere bine. Agitați puțin apa cu mâna, apoi vărsați apa și impuritățile care s-au ridicat la suprafață. Repetați operațiunea de 3-4 ori sau până când apa rămâne perfect curată.
Puneți păsatul la fiert în apă cât să îl acopere bine. Puneți în apă și un praf de sare. Fierbeți păsatul aprox. 20 de minute sau până când e fiert cam pe jumătate. Amestecați des să nu se lipească.
Peste păsatul pe jumătate fiert turnați laptele fierbinte, nu rece! Adăugați zahărul și lăsați păsatul să fiarbă la foc mic încă aprox. 20 de minute. Gustați cu o linguriță să verificați dacă este bine fiert.
Când păsatul este fiert stingeți focul, puneți vanilia, untul, amestecați să se topească și turnați păsatul cald în strachini. Pentru o experiență autentică, serviți-l cu linguri de lemn.

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!