Go Back
–+ servings
Gros-plan cu paste în sos de roșii și brânză Feta, decorate cu busuioc proaspăt, alături de un pahar cu vin rosé
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
5 from 1 vote

Paste cremoase cu brânză Feta și roșii coapte – rețeta mediteraneană

Gătește rapid paste cu Feta, roșii coapte și usturoi – o rețetă simplă pentru 2 persoane, perfectă ca fel principal sau garnitură!
Gătire30 minutes
Timp total30 minutes
Categorie: Feluri de baza
Cuisine: greceasca
Porții: 2
Calories: 650kcal
Autor: Iuliana Sbîrnea

Ingrediente

  • 200 g paste scurte fusilli, farfalle, penne, conchiglie
  • 200 g brânză Feta
  • 250 g roșii cherry
  • 8-9 căței de usturoi
  • 5 linguri ulei de măsline
  • sare și piper – după gust țineți cont că Feta e deja sărată!
  • fulgi de chilli optional
  • frunze proaspete de busuioc

Mod de preparare

  • Într-un vas termorezistent, puneți roșiile cherry întregi, cățeii de usturoi zdrobiți ușor cu lama cuțitului, 2 crenguțe de busuioc, apoi brânza Feta întreagă în mijloc și stropiți totul cu uleiul de măsline. Presărați sare și piper, opțional și câțiva fulgi de chilli.
    Condimentarea amestecului de roșii cherry, brânză feta, usturoi și busuioc cu piper proaspăt măcinat, înainte de coacere.
  • Dați totul la cuptorul preîncălzit la 200°C (căldură sus-jos sau treapta înaltă pe gaz) pentru 25-30 de minute, până când roșiile se crapă, iar Feta începe să se rumenească ușor.
    Introducerea în cuptor a vasului oval alb cu roșii cherry, brânză feta, usturoi și verdeață, pregătite pentru coacere.
  • Între timp, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, în apă cu sare.
    Fierberea pastelor în apa clocotită cîn oală de inox
  • Scoateți vasul din cuptor, îndepărtați crenguțele de busuioc, apoi zdrobiți brânza și roșiile cu o furculiță, amestecând totul bine până obțineți un sos omogen.
    Zdrobirea roșiilor coapte și amestecarea cu brânza feta moale după coacere, pregătind sosul pentru paste.
  • Adăugați pastele scurse și amestecați până sunt complet acoperite de sos.
    Amestecarea pastelor fierte cu sosul de roșii și feta copt, într-un vas oval alb, pe un fund de lemn.
  • Presărați frunze proaspete de busuioc și serviți imediat.
    paste cu branza feta si rosii coapte in tava gata de servire
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!

Nutrition

Calorii: 650kcal | Carbohidrați: 78g | Proteine: 27g | Grăsimi: 26g | Colesterol: 89mg | Fibre: 4g | Zahăr: 6g
QR Code linking back to recipe