Supă de gulii cu crutoane de pâine
Rețeta simplă și rapidă de supă de gulii. O supă gustoasă, hrănitoare, cu multe vitamine. Servită cu câteva crutoane crocante, este un deliciu!
Porții: 6
Calories: 77kcal
Ingrediente
- 2 gulii
- 1 ceapă
- 2 felii de țelină
- 1 rădăcină păstârnac (sau pătrunjel)
- 2 cartofi
- aprox. 1200 ml de apă
- sare, după gust
- suc de lămâie, opțional - după gust
pentru servit
- ulei de măsline
- semințe de chimen negru (negrilică)
- crutoane de pâine
- pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
- Curățați legumele, spălați-le și tăiați-le în bucăți nu prea mici.
- Puneți legumele într-o oală încăpătoare și turnați peste ele apa cât să le acopere bine (cam 1.2 litri). Puneți și un praf de sare și lăsați legumele să fiarbă până când intră ușor furculița în ele.
- Pasați legumele cu un blender de mână sau un blender vertical.
- Potriviți gustul de sare. Dacă doriți o supă mai lichidă, puteți să mai adăugați puțină apă fierbinte până ajungeți la consistența dorită.
- Serviți supa imediat, cu crutoane, ulei de măsline, suc de lămâie și semințe de chimen negru.
- Supa cremă de gulii este bună și a doua zi, încălzită pe aragaz.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 77kcal | Carbohidrați: 18g | Proteine: 3g | Grăsimi: 1g | Fibre: 4g | Zahăr: 3g
