🥕🥬 Cuburi "MAGICE" din legume congelate 🌶...
15K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
# #retetesimple #bucatearomate Află din această rețetă cum să faci acasă cuburi "magice" din legume congelate ideale pentru supe, ciorbe și mâncăruri sănătoase! Ați putea crede că aceste cuburi "magice" din legume congelate sunt un fel de Vegeta de casă sau de cuburi Knorr de casă, dar de fapt sunt mult mai bune și mai concentrate decât orice baze pentru mâncăruri cumpărate din magazine! Asta pentru că alegem legumele care ne plac, suntem atenți la calitate, le procesăm puțin și nu folosim niciun fel de conservant sau colorant artificial. Facem cuburi de legume 100% naturale, pline de vitamine și le vom conserva de asemenea în cel mai natural și mai eficient mod cu putință: prin congelare. În rețeta pas cu pas de mai jos vă voi arăta și 2 metode de păstrare, astfel încât să o alegeți pe cea care vi se pare cea mai potrivită pentru voi. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2024/04/cuburi-magice-de-legume/ _______ 📌 Ingrediente morcovi țelină rădăcină păstârnac gulii ardei gras (de preferat roșu sau combinați) praz dovlecei lobodă ulei turmeric (curcuma) sare _______ 🔪 Preparare Curățați, spălați toate legumele și le dați pe răzătoarea cu găuri mari sau la robot. Cele care nu se pot da pe răzătoare, de exemplu ardei gras, praz, le tăiați cuburi sau rondele cât mai mici ca să se gătească repede. Puneți uleiul să se încălzească într-o cratiță încăpătoare și căliți aici toate legumele, mai puțin verdețurile proaspete (lobodă, ștevie, pătrunjel, etc.). Adăugați de la început un praf de sare. Eu nu am adăugat deloc apă, a fost suficientă apa lăsată de legume. Dacă folosiți mai multe rădăcinoase, e posibil să fie nevoie de puțină apă. Păstrați focul la mediu-mic și amestecați des pentru ca legumele să nu se prindă de cratiță. În funcție de cât de mari le-ați tăiat, poate dura 15-20 de minute până când se înmoaie și sunt gătite toate. Lăsați legumele să se răcească, apoi cântăriți-le ca să știți câtă sare și turmeric să adăugați. Calculați sarea ca fiind între 5 și 10% din greutatea legumelor gătit. De exemplu la 1 kg de legume călite puneți între 5 și 10 g de sare și 2 lingurițe de turmeric. Tot acum adăugați și frunzele de lobodă sau alte verdețuri proaspete. Pasați totul cât mai fin cu un blender de mână sau la robot. Puneți pasta de legume obținută într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt și o nivelați cât mai bine. Acoperiți tava cu folie alimentară și dați-o la congelator pentru minim 12 ore sau peste noapte. A doua zi tăiați cuburile la dimensiunea dorită și ambalați-le pe fiecare în folie de aluminiu. Puneți cuburile într-o pungă cu zip și păstrați-le la congelator până la 6 luni. Dacă nu vreți să folosiți folie de aluminiu, așezați cuburile de legume într-o caserolă cu hârtie de copt între ele ca să nu se lipească. Apoi, la fel, păstrați caserola la congelator. _______ 🛒 Echipamente folosite în videoclip: Robot Philips (model nou) ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265514 Blender de mână ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265518 _______ Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport! _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
🌶️ TOCANĂ de ARDEI în sos de roșii - rețeta IEFTIN...
13K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#conserva #retetesimple #bucatearomate O tocană de ardei în sos de roșii, pusă la păstrare în borcane pentru iarnă, e o conservă ieftină și foarte versatilă. Află din acestă rețetă cum să o pregătești simplu și rapid! Tocana de ardei se poate servi la micul dejun, întinsă pe felii de pâine, exact ca zacusca, dar este ideală și la masa de prânz, servită ca atare, cu pâine sau cu mămăliguță. O puteți folosi și ca garnitură lângă orice carne sau ca bază pentru alte mâncăruri dacă îi adăugați și alte ingrediente, de exemplu ciuperci sau cuburi de cartofi fierți. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/09/tocana-de-ardei/ _______ 📌 Ingrediente pentru 8 bocane de 400 g 100 ml ulei de floarea soarelui 1 kg ceapa uscată 1 kg rosii proaspete 2 kg ardei gras (kapia, roșu, verde, gogoșari, sau amestecați) 30 g usturoi (o căpățână mică) 45 g sare grunjoasă (neiodată pentru murături) 20 g zahăr 1 lingură piper negru boabe 1 linguriță piper măcinat 1 lingură boia dulce ( sau iute) 4-5 frunze de dafin _______ 🔪 Preparare Pregătiți toate legumele: ceapa tăiată cubulețe ardeii tăiați fâșii înguste de 1 cm, iar roșiile pasate la blender sau robot. Puneți uleiul să se încingă într-o cratiță încăpătoare. Căliți ceapa pentru 6-7 minute, doar până când se înmoaie puțin. Nu vrem să o prăjim. Peste ceapa călită puneți roșiile pasate și ardeii fâșii. Adăgați sarea, zahărul și condimentele: piper, boia, dafin. Amestecați. Lăsați legumele să fiarbă 40-45 de minute la foc mediu-mic până când ardeii sunt bine gătiți (gustați). Dacă tocana vi se pare încă prea zemoasă, dați focul la mediu-mare și mai fierbeți 5-10 minute până când sosul scade la consistența dorită. Turnați imediat tocana în borcane sterlizate. Înfiletați capacele și verificați să nu curgă. Răsturnați borcanele cu gura în jos pentru 10 minute ca să se creeze vacuum. După 10 minute așezați borcanele în poziție normală și le acoperiți cu pături groase. Lăsați-le așa acoperite până a doua zi. Etichetați borcanele și mutați-le într-o cămară răcoroasă și întunecoasă. _______ 🛒 Echipamente folosite în videoclip: Robot Philips (model nou) ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265514 Cuptor Arctic ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265517 _______ Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport! _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Cu ea dăm gust și culoare mâncărurilor toată iarna: pas...
556 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#pastadeardeikapia #buliondeardei #bucatearomate Cea mai simplă rețetă de pastă de ardei kapia: 2 ingrediente, natural, fără conservant. Cu ea dai gust și savoare mâncărurilor toată iarna! Pasta din ardei capia sau din gogoșari făcută în casă are o culoare naturală, vie și frumoasă. Dar mai ales e atât de aromată și atât de gustoasă! 😉 _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-9W4 _________________________ Alte rețete de conserve pe Bucate Aromate - blog 🌶 Bulion de roșii cu ardei kapia ▶ https://bit.ly/2WwgyqV 🍅 Roșii cherry în saramură pentru iarna ▶ https://bit.ly/3jx4Xz9 🍆 Vinete în suc de roșii cu usturoi și busuioc ▶ https://bit.ly/3AcRT8T 🥒 Dovlecei la borcan pentru iarnă ▶ https://bit.ly/3dmscK8 _________________________ Ingrediente pentru aprox. 5 borcane de 370g: 3 kg ardei kapia și/sau gogoșari cântăriți după ce au fost curățați de cotoare și semințe 3 lingurițe pline sare neiodată _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:50 Ingrediente 1:36 Cum sterilizăm borcanele și capacele 1:56 Cum pregătim ardeii 3:55 Ce fel de sare folosim 4:10 Fierbere 4:50 Punem ardeii în borcane 5:30 Sterilizare suplimentară 6:27 Păstrare _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de pastă sau bulion de ardei pentru iarnă, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
🫑 Rețeta de GOGOȘARI în OȚET pentru iarnă. Rămân f...
2K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gogosari #retetesimple #bucatearomate Această rețetă de gogoșari în oțet pentru iarnă este ușor de preparat și poate fi păstrată timp îndelungat în borcanele închise ermetic. Gogoșarii se păstrează perfect, rămân fermi, crocanți și vor fi pătrunși de aroma condimentelor. Această rețetă de gogoșari opăriți în apă cu oțet este perfectă pentru a fi servită alături de fripturi sau sandvișuri, dar poate fi folosită și ca ingredient pentru diverse salate sau alte preparate culinare. Încercați această rețetă simplă și veți avea întotdeauna la îndemână o garnitură gustoasă și sănătoasă! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2016/10/gogosari-la-otet-pentru-iarna/ _______ 📌 Ingrediente pentru 5 borcane mari de 800 g 2 kg de gogoşari (cântăriţi după ce au fost curăţaţi) 350 ml oţet de 9 grade 1 litru de apă 30 g sare grunjoasă neiodată (~ 1 lingură mare) 180 g zahăr (~ 6 linguri) 1 rădăcină de hrean 5 frunze de dafin boabe de piper negru _______ 🔪 Preparare Spălaţi gogoşarii, tăiaţi-i în sferturi şi îndepărtaţi cotoarele. Puneţi-i intr-o sită şi clătiţi-i din nou sub jet de apă să scăpaţi de seminţele încăpăţânate. Puneţi la fiert oţetul împreună cu apa, sarea, zahărul şi condimentele. Când lichidul ajunge la fierbere, puneţi gogoşarii şi lăsaţi-i timp de 4-5 minute, nu mai mult. Nu trebuie să fiarbă, ci doar să se înmoaie puţin. Dacă nu încap toţi odată, repetaţi operaţiunea până îi opăriţi pe toţi. Aşezaţi gogoşarii în borcane, frunzele de dafin şi câteva fâşii de hrean, cât mai compact, dar fără să îi presaţi, trebuie să stea lejer totuşi, ca să aibă loc oţetul să intre printre ei. Lăsaţi oţetul să se răcorească puţin, apoi turnaţi-l peste gogoşari şi capsaţi borcanele. Lăsaţi borcanele să se răcească în voie şi depozitaţi-le în cămară. Gogoşarii vor fi muraţi cam în 10-14 zile, depinde şi de temperatura la care îi ţineţi. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Gogoșari în sos de MUȘTAR cu MIERE de albine 👉 rețet...
5K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gogosari #retetesimple #bucatearomate Rețeta simplă de gogoșari în sos de muștar îndulcit cu miere - una dintre cele mai iubite conserve pentru iarnă. Gogoșarii sunt crocanți și aromați, numai buni de pus lângă o friptură bună. E vremea de umplut cămările cu conserve pentru iarnă, iar una dintre cele mai apreciate la noi în familie este cea de gogoșari în sos aromat de muștar. Conservele de gogoșari în oțet le folosesc mai ales la sandvișuri și salate de iarnă,, de exemplu la salata boeuf sau la salata orientală. În schimb, cei conservați în sos de muștar cu miere sunt perfecți alături de o friptură suculentă, lângă cârnați sau cartofi la cuptor. Sper ca această rețetă să vă inspire să încercați ceva nou în bucătărie și să vă bucurați de savoarea delicioasă a gogoșarilor în sos de muștar cu miere! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶https://bucate-aromate.ro/2023/09/gogosari-in-sos-de-mustar/ _______ 📌 Ingrediente pentru 3 borcane x 800 g și 3 borcane x 400 g 2 kg gogoșari (cântăriți curățați de cotoare și semințe) 300 g de muștar 300 ml oțet de 9° 300 ml ulei de floarea soarelui 300 g de grame miere (sau 300 g zahăr) 1 lingură piper negru boabe 5 frunze de dafin 3 căței de usturoi 80 de grame de sare grunjoasă (neiodată pentru conserve și murături) câteva fâșii de hrean _______ 🔪 Preparare Spălați gogoșarii, îndepărtați cotoarele și semințele și tăiați-i felii late de 2-3 cm. Într-o cratiță încăpătoare puneți toate ingredientele pentru sos: muștar, ulei, miere (sau zahăr), usturoiul trecut prin presă, sarea și condimentele. Puneți cratița pe foc mediu și lăsați sosul să fiarbă 10 minute amestecând din când în când cu un tel până când se leagă și deine omogen și lucios. Adăugați gogoșarii, toți deodată, chiar dacă pare că nu încap. Amestecați ușor să nu se rupă și acoperiți cratița cu un capac. Fierbeți 10 minute la foc mediu amestecând din când în când. Așezați borcanele pe o tavă metalică și în ele puneți gogoșarii și turnați sosul cât este încă fierbinte. În fiecare orcan puneți câte o fâșie subțire de hrean. Presați ușor gogoșarii să se așeze bine în borcane, dar fără să fie prea îngrămădiți. Mie mi-au ieșit 3 borcane de 400 g și 3 borcane de 800 g. Înfiletați capacele și verificați să nu curgă vreunul. Întoarceți borcanele cu gura în jos pentru 5 minute ca să se creeze vacuum. Întoarceți borcanele și acoperiți-le cu pături groase până a doua zi. Nu au nevoie de altă sterilizare, ele se vor răci lent sub pături, apoi pot fi depozitate într-o cămară răcoroasă și întunecoasă. Vor fi gata de consum după 1 lună, dar din ce stau se fac tot mai buni, așa că de Crăciun vor fi perfecți. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Instagram ▶ https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Prima murătură pe care o pun în fiecare toamnă. Rețeta ...
395 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#varzamurata #varzalaborcan #muraturi Varza roșie murată este o garnitură excelentă lângă orice mâncare fie ea cu carne sau de post. În fiecare an aceasta este prima murătură pe care o pun. Varza tăiată fideluță și pusă la murat în borcane mici, e gata mai repede decât gogonelele sau castraveții, așa că în 2-3 săptămâni putem avea deja pe masă o salată grozavă de varză murată 100% natural. La această rețetă nu folosim alt conservant în afară de sarea neiodată. Procesul de fermentație are loc natural și ne oferă o salată de murături plină de vitamine și de probiotice atât de benefice sănătății noastre. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://bit.ly/3Bfc06S _________________________ Alte rețete de conserve pentru iarnă: gem de prune în 2 variante ▶ https://youtu.be/toQCOIs64LI cuburi de roșii la borcan ▶ https://youtu.be/-oQWu22R4pw salată de sfeclă ▶ https://youtu.be/re5iSzg2eFE hrean la borcan ▶ https://youtu.be/rLzj0R0e6XU _________________________ Ingrediente pentru 3 borcane de 800 g: aprox. 1 kg varză roșie (cântărită fără cotoare) 15 g sare neiodată 750 ml apă flori de mărar uscat/cimbru uscat _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:29 Ingrediente 1:21 Cum pregătim varza 3:34 Cum facem saramura 3:50 Punem varza în borcane 4:09 Turnăm saramura 5:29 Cum "vânturăm" saramura _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de varză roșie murată la borcan, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
👍 Iarna scoți capacul și ai salata gata! SALATĂ DE VAR...
105 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#varzamurata #salata #bucatearomate Rețeta de salată de varză murată la borcan cu morcov și semințe de chimen. Aceasta este cea mai bună salată și cea mai simplă pe care o știu! Iarna, doar îi dai drumul din borcan în farfurie și gata! Se potrivește la orice, fie că-i mâncare cu carne, fie că-i rețetă de post. Mai facem noi și salată simplă de varză murată, dar aceasta cu morcov e parcă mai dulce, iar chimenul îi dă o aromă grozavă! _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2019/10/varza-murata-la-borcan/ _______ 🍅 Încercați și alte rețete asemănătoare: castraveți murați în saramură ▶ https://youtu.be/MCr7wlayiQM conopidă murată în saramură ▶ https://youtu.be/jvPf3tJ7-GY mere la borcan pentru iarnă ▶ https://youtu.be/QB68YMwpa_k macrou marinat la rece ▶ https://youtu.be/eEQbM7RpMuc pastă de ardei kapia/gogoșari ▶ https://youtu.be/_dlGqrANXcw caș de oi la borcan ▶ https://youtu.be/HUVC3hNIDYM varză roșie murată la borcan ▶ https://youtu.be/I163zvP3p1I _______ 📌 Ingrediente pt. 3 borcane x 370 g (sau 2 borcane x 400 g) 1 varză de aprox. 1 kg 2 morcovi mijlocii 1-2 lingurițe semințe de chimen 1 linguriță sare neiodată mărar uscat (sau cimbru) 2-3 lingurițe de ulei _______ 🔪 Preparare Varza se curăță de frunzele exterioare, se spală apoi se toacă fin la cuțit, pe răzătoare sau la robot. Morcovii se curăță, se spală, se dau pe răzătoarea cu găuri mari. Se amestecă varza cu morcovul, sarea și chimenul și se lasă deoparte cel puțin o oră. Se pune varza în borcane cu tot cu zeama lăsată. Deasupra fiecărui borcan se pune mărar sau cimbru uscat și o lingură de ulei. Se pun capacele pe borcane, dar fără să se înfileteze, în așa fel încât gazele rezultate în urma procesului natural de fermentație să aibă loc să iasă afară. În fiecare zi băgați coada unei furculițe în borcan și mișcați-o puțin pentru a crea spațiu să iasă afară și gazele de la fundul borcanului. Cam după 2-3 zile, în funcție de cât e de cald în bucătărie, puteți înfileta capacele. Mutați apoi borcanele într-un loc răcoros. Salata de varză murată cu morcov și chimen va fi gata de consum în 2-3 săptămâni. Se servește cu piper proaspăt măcinat, ca atare sau drept garnitură lângă o mâncare cu carne sau de post. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:29 Ingrediente 4:10 Mod de preparare 3:49 Servire
Rețeta de castraveți murați în saramură. Țin toată ia...
203 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#castravetimurati #castravetiinsaramura #muraturi Rețeta de castraveți murați în saramură care țin toată iarna și rămân crocanți, fie că locuiți la casă sau la bloc. În videoclip veți găsi toate micile secrete și explicațiile necesare pentru reușita rețetei. _________________________ Ingrediente pentru un borcan de 5 litri aprox. 2,7 kg de castraveți 2 morcovi 5-6 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 rădăcină de hrean 1 lingură de boabe de piper 1 buchet mărar uscat 3 litri de apă 3 linguri de sare grunjoasă, neiodată (60g) opţional - dacă nu aveți beci 3 linguri de oţet de 9 grade _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 1:18 Ingrediente 3:00 Mod de preparare 3:14 Pregătim legumele 3:37 Cum se prepară saramura 4:03 Cum alegem castraveții 4:54 Așezăm castraveții în borcan 7:26 Turnăm saramura 7:37 Primele 2 zile 8:20 Adăugăm oțet 8:39 Cum se păstrează borcanul cu castraveți murați 9:06 Când sunt gata castraveții? _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de castraveți murați pentru iarnă, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Gata în câteva zile, crocanți și gustoși! Rețeta mea d...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#castraveticovasiti #castravetimurati #bucatearomate Cu această rețetă de castraveți murați de vară, în doar câteva zile, aveți garnitura perfectă lângă orice fel de mâncare cu carne sau cu legume. Castraveții acriți la soare (covăsiți) sunt crocanți, aromați și extraordinar de gustoși. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2022/07/castraveti-murati-de-vara/ _________________________ Ingrediente pentru 2 borcane de 1,7 litri 2 kg castraveți 40 g sare grunjoasă (2 linguri) 2 litri apă bețe și flori de mărar (proaspăt sau uscat) cimbru uscat boabe de piper 5-6 căței usturoi ardei iuți _________________________ Alegeți castraveți proaspeți, îi spălați și îndepărtați capetele. Pe cei mai groși, îi tăiați în cruce la capăt. Puneți pe fundul borcanelor: cimbru, usturoi, boabe de piper, flori și tije de mărar. Așezați castraveții în borcane în așa fel încât să încapă cât mai mulți. Strecurați printre ei și ardei iute. Deasupra puneți din nou usturoi, piper, tije și flori de mărar. Faceți o saramură din 2 litri de apă și 2 linguri de sare (40 g). Încălziți saramura și amestecați doar până când sarea este dizolvată. Turnați saramura călduță în borcane (nu fierbinte!) Acoperiți borcanele cu farfurioare și le scoateți afară, la soare și căldură. Începând de a doua zi veți observa că saramura s-a tulburat și deasupra s-a format o spumă albă care nu trebuie îndepărtată. În funcție de temperatură, castraveții pot fi gata în 3-6 zile. Gustați un castravete și verificați dacă sunt gata. Când castraveții s-au acrit, strecurați saramura printr-o sită deasă ca să scăpați de impurități. Castraveții îi așezați în caserole cu capac. Turnați peste castraveți saramura strecurată. Păstrați usturoiul și ardeiul iute. Păstrați castraveții în caserole cu capac, la frigider, până la 2 săptămâni. Serviți castraveții ca atare, lângă orice mâncare de legume sau de carne. _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:25 Borcane folosite 0:36 Ingrediente 1:17 Cum se face saramura pentru castraveți murați 1:42 Cum pregătim castraveții pentru murat 1:58 Punem castraveții în borcane 3:58 Saramura 4:37 Ducem borcanele la soare 5:20 Când sunt gata castraveții 5:51 Cum se păstrează
Rețeta de conopidă murată în saramură, în 2 variante |...
225 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#conopidamurata #muraturi #conserve Vouă cum vă place conopida murată: cu sfeclă sau fără sfeclă? 🙂 În videoclip vedeți rețeta mea de conopidă murată în saramură, care ține toată iarna și rămâne crocantă, fie că locuiți la casă sau la bloc. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-3IP _________________________ Alte rețete de conserve pentru iarnă: gem de prune în 2 variante ▶ https://youtu.be/toQCOIs64LI cuburi de roșii la borcan ▶ https://youtu.be/-oQWu22R4pw salată de sfeclă ▶ https://youtu.be/re5iSzg2eFE hrean la borcan ▶ https://youtu.be/rLzj0R0e6X _________________________ Ingrediente pentru 2 borcane de 1,7 litri: aprox. 2.8 kg conopida aprox. 100 g sfecla rosie (1/2 de sfecla mica) 2 morcovi 1 radacina de hrean 5-6 catei de usturoi 2-3 crengute de cimbru uscat 1 lingura de piper boabe 2 litri de apa 2 linguri de sare neiodata (40 g) optional - dacă nu aveti beci 2 linguri de otet de 9 grade _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:38 Ingrediente 2:20 Pregătim legumele 3:35 Punem legumele în borcane 4:51 Cum pregătim saramura? 5:19 Turnăm saramura în borcane 5:54 Când punem oțetul? 7:14 Când e gata conopida? _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de conopidă murată pentru iarnă, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Suc de roșii pentru iarnă. Rețeta rapidă de suc de roși...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#sucderosiipentru iarna #sucderosiirapid #bucatearomate Vrei să faci suc de roșii pentru iarnă, dar nu ai aparat special care să separe coaja și semințele? Ei bine, nici nu ai nevoie! Cu această rețetă poți să faci un suc de roșii rapid, fără conservanți, folosind orice aparat ai în bucătărie: robot, chopper, blender vertical sau un blender de mână. Vedeți în acest videoclip rețeta mea de suc de roșii pe care o fac de peste 20 de ani și care nu a fermentat niciodată. Veți obține un suc de roșii concentrat, dens și cu o culoare vie și frumoasă. Sucul de roșii astfel obținut îl veți putea folosi toată iarna la supe, ciorbe, paste, tocănițe și mâncăruri de orice fel. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://bit.ly/3imkWR2 _________________________ Alte rețete de conserve pe Bucate Aromate - blog 🌶 Bulion de roșii cu ardei kapia ▶ https://bit.ly/2WwgyqV 🍅 Roșii cherry în saramură pentru iarna ▶ https://bit.ly/3jx4Xz9 🍆 Vinete în suc de roșii cu usturoi și busuioc ▶ https://bit.ly/3AcRT8T 🥒 Dovlecei la borcan pentru iarnă ▶ https://bit.ly/3dmscK8 _________________________ Ingrediente - le multiplicați după câte roșii aveți 1 kg de roșii cărnoase, bine coapte și sănătoase 1 linguriță de sare neiodată *** Informativ: din 3.5 kg de roșii am obținut 2 litri de suc de roșii concentrat și l-am fiert timp de 30 de minute. _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:34 Ingrediente 1:46 Sterilizarea sticlelor sau a borcanelor 2:24 Cum pregătim roșiile 3:04 Dacă nu aveți robot sau blender 3:33 Roșii la robot sau blender 4:37 Adăugam sarea 4:56 Cum se fierbe sucul de roșii 6:16 Cum punem sucul de roșii în sticle sau borcane 7:17 Sterilizare suplimentară _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de suc de roșii pentru iarnă, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Roșii uscate în cuptor, conservate în ulei de măsline | ...
910 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#rosiiuscate #conservederosii #retetesimple Știți și voi cât sunt de scumpe în magazine borcănelele cu roșii uscate, nu-i așa? Ei bine, astăzi vă arăt cât de ușor putem face acasă roșii uscate în cuptor pe care să le folosim apoi în fel de fel de rețete, de la salate și sandvișuri până la pizza și pâine. _________________________ Tavă perforată pentru cuptor ▶ https://l.profitshare.ro/l/4290526 Grătar/tavă ▶ https://l.profitshare.ro/l/8840593 _________________________ Rețeta scrisă, cu mai multe detalii, aici ▶ https://bit.ly/2QIAeow _________________________ Alte rețete cu roșii uscate: Chifle rapide cu iaurt și roșii uscate ▶ https://bit.ly/3v2Lrix Hummus cu roșii uscate și busuioc ▶ https://bit.ly/3c1oSn5 Paste cu roșii uscate ▶ https://bit.ly/2RzZ4as Salată de cartofi cu roșii uscate ▶ https://bit.ly/3vaIsEJ Pâine cu maia naturală și roșii uscate ▶ https://bit.ly/3hEV6YR _________________________ Ingrediente pentru un borcan de 300 g 500 g roşii cherry 1 linguriţă sare de mare (grunjoasă) 1 linguriță de busuioc uscat aprox. 300 ml ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2-3 frunze de busuioc proaspăt _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 1:11 Ingrediente 2:24 Mod de preparare 4:35 Cum se usucă roșiile în cuptor 5:41 Păstrare în ulei 6:42 Rețete cu roșii uscate
Caș de oi la borcan. Caș frământat | Bucate Aromate
206 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #casframantat #conserve Caș la borcan sau caș frământat, o rețetă simplă de păstrare a cașului peste iarnă. Cașul astfel conservat rezistă luni bune în cămară. Nimic nu se compară cu o mămăliguță fierbinte pusă peste niște caș frământat. Prin frământarea cu sare grunjoasă și sterilizare în borcane, cașul capătă altă textură și un gust mult mai bun. Iar dacă ai pe cineva drag departe, în altă țară căruia vrei să îi trimiți pachet cu brânză cu gust de “acasă”, un caș de oi la borcan este fix ceea ce trebuie. Se păstrează bine, rezistă bine la transport și mai alină măcar pentru o zi dorul de casă. Vă zic eu, că am probat! 🙂 ______________________________________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:29 Ingrediente pentru rețeta de caș la borcan sau caș frământat 0:48 Mod de preparare 2:07 Cum se frământă cașul cu sare 2:22 Cum se pune cașul frământat în borcane 4:09 Cum se fierb borcanele cu caș frământat 4:30 Cât timp se păstrează cașul la borcan 4:42 Final ______________________________________________________ Rețeta scrisă e aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-8Kr Vezi aici cum se sterilizează corect borcanele pentru conserve ▶▶▶ https://youtu.be/GDgRpqqGr8c ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Macrou marinat la rece, în oțet cu multe mirodenii | Bucat...
735 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #macroumarinat #conserve Cea mai simplă rețetă de macrou marinat la rece. Macrou marinat în oțet, cu rondele de ceapă, morcov și mirodenii. Conservă de pește de casă. Rețeta de macrou marinat nu este neapărat o conservă pentru iarnă, căci la urma urmei o putem pregăti oricând în timpul anului, ba chiar și cu alți pești. Dar când vine frigul, iar zilele se scurtează, știți și voi ce bine ne prinde să avem la îndemână ceva gata gătit, mai ales dacă e făcut în casă, 100% natural și 100% sănătos. Haideți, așadar, să vedem cum ne putem face viața mai ușoară pregătind din timp câteva borcane cu pește marinat la rece. Rețeta este foarte ușoară, promit să nu vă răpească prea mult timp 🙂 ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-8SD Alte rețete cu pește, aici ▶▶▶ http://bit.ly/2GdIh24 ______________________________________________________ Ingrediente pentru 2 borcane de 400 g 3 buc macrou (aprox. 650 g, cântărit curățat) marinada 170 ml oțet de 9 grade 500 ml apă 1 linguriță sare neiodată 1 linguriță zahăr 1/2 linguriță fulgi de chilli (sau rondele de ardei iute, după gust) 1 linguriță boabe de piper 1 linguriță boabe de muştar 1 linguriță boabe de coriandru 2 frunze de dafin în plus aprox. 4 linguri de sare neiodată pentru sărat și spălat peștele 2 morcovi 2 cepe mici (sau una mare) ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ 0:00 Introducere 0:31 Bun venit pe Bucate Aromate 0:46 Ingrediente pentru rețeta de macrou marinat la rece 1:22 Cum se pregătește macroul pentru marinat 3:00 Cum se face marinada 3:34 Mod de preparare macrou marinat 5:25 Cum se păstrează macroul marinat 6:18 Fina Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM :https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Salată de sfeclă roșie fix pe gustul tău! Cu hrean sau f...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #sfeclarosie #sfeclalaborcan Salată de sfeclă roşie la borcan, în două variante: cu hrean și fără. Răspunsuri la toate întrebările: sfecla trebuie fiartă sau coaptă? Tăiată cuburi sau rasă? Cât oțet și câtă sare se folosește? Cât și cum se păstrează sfecla roșie la borcan? 0:00 Introducere 00:13 Bun venit pe Bucate Aromate 0:37 Ingrediente salată de sfeclă roșie 1:08 Cum se coace sau cum se fierbe sfecla roșie 1:43 Mod de preparare salată de sfeclă roșie 4:44 Cum se păstrează salată de sfeclă roșie 5:10 Final Ingrediente pentru 2 borcane de 800 g 2 kg de sfeclă roşie 2 linguriţe de sare neiodată 1 linguriță piper negru măcinat 1 linguriță semințe de chimen aprox. 150 ml de suc de lămâie sau oţet de 5 grade 2-3 linguri ulei de măsline opțional - 1 rădăcină mică de hrean sau hrean din borcan ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-3Ju Află aici cum să faci hrean la borcan ▶▶▶ https://youtu.be/rLzj0R0e6XU ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM :https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Nu arunca merele în plus! Vezi aici rețeta de mere la borc...
524 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #merelaborcan #conserve Cum punem mere rase la borcan pentru iarnă? Rețeta de mere la borcan cu zahăr și scorțișoară. Mere rase pentru plăcintă și prăjituri. Se întâmplă uneori să avem câteva mere în plus. Nu le aruncați! Păstrați-le în borcane pentru prăjiturile de la iarnă! 0:00 Introducere 0:28 Bun venit pe Bucate Aromate 0:43 Ingrediente pentru rețeta de mere rase la borcan pentru iarnă 1:00 Mod de preparare mere rase la borcan pentru iarnă 2:31 Cum se fierb la bain marie borcanele cu mere rase 4:02 Cum se păstrează borcanele cu mere rase 4:09 La ce folosim merele rase puse la borcan 4:32 Final Ingrediente pentru 4 borcane de 400 g (sau 2 borcane de 800 g) aprox. 1.2 kg de mere (cântărite după ce au fost curățate) 120 g zahăr (sau după gust în funcție de cât de acre sunt merele) 2 lingurițe scorțișoară măcinată (sau după gust) ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-79d Vezi aici cum se sterilizează corect borcanele și capacele ▶▶▶ https://youtu.be/GDgRpqqGr8c ______________________________________________________ Rețete cu mere: Cornuri cu mere ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2019/01/cornuri-cu-mere-si-stafide-pariziene/ Tartă de post cu mere ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2014/02/tarta-cu-mere-rase-si-afine/ Prăjitură cu mere și griș ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2015/04/prajitura-cu-mere-rase-si-gris/ Prăjitură turnată cu mere ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2019/11/prajitura-turnata-cu-mere-rase/ Ștrudel cu mere ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2018/11/strudel-cu-mere-si-scortisoara/ ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM :https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Hrean în oțet la borcan - sosul care merită fiecare lacri...
361 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #hreaninotet #hreanlaborcan Hrean în oţet la borcan, o rețetă tradițională de toamnă. Hrean ras, un adaos gustos și sănătos, potrivit pentru multe salate și mâncăruri. 0:00 Introducere 0:24 Bun venit pe Bucate Aromate 0:33 Ingrediente pentru rețeta de hrean în oțet la borcan 0:57 Mod de preparare hrean în oțet la borcan 2:46 Cum se păstrează hreanul în oțet la borcan 3:10 La ce se folosește hreanul în oțet la borcan 3:20 Final Ingrediente pentru un borcan de 300 g 2 rădăcini de hrean (aprox. 100 g hrean ras) 50 ml de apă 25 ml de oţet de 9 grade 1 linguriţă de sare 1 linguriţă de zahăr – opţional ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-3LI ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM :https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Ceapă roșie murată în oțet. Aromată, crocantă și mai...
3K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #ceaparosie #ceapamurata O reţetă atât de simplă şi de rapidă cu atât de multe întrebuinţări! Ceapa roşie murată în oţet îşi pierde puţin din culoare şi complet proprietăţile lacrimogene, dar rămâne crocantă şi va fi foarte aromată datorită mirodeniilor din saramură. E o garnitură excelentă lângă...orice 🙂 Conținut 0:00 Introducere 0:11 Bun venit pe Bucate Aromate 1:04 Ingrediente pentru rețeta de ceapă roșie murată în oțet 1:43 Mod de preparare ceapă roșie murată în oțet 2:16 Cum se face marinada 3:00 Cum se păstrează ceapa roșie murată în oțet 3:51 La ce servim ceapa murată 4:12 Final Ingrediente pentru un borcan de 400 g 2 cepe roşii mari 200 ml de apă 150 ml oţet de mere 2 linguriţe rase de sare 2 linguriţe de zahăr 1 frunză de dafin 1/2 de linguriţă boabe de muştar 1/2 de linguriţă boabe de piper 1/2 de linguriță boabe de coriandru ______________________________________________________ Rețeta scrisă e aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-2cl ______________________________________________________ Mâncăruri la care puteți folosi ceapa roșie murată în oțet: Ciorbă de fasole cu cârnăciori ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-1LL Iahnie de fasole cu afumătură ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-7hd Salată orientală ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-541 Sandviș de post cu chifteluţe din legume ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-4g2 Tocană de fasole cu măsline ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-52o ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Rețeta de compot de prune pentru iarnă - răsfăț pentru ...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#compotdeprune #conserve #bucatearomate Suntem în plin sezon de conserve, așa că azi m-am gândit să vă arăt cât de repede și cât de ușor putem face câteva borcane de compot de prune pentru iarnă. La această rețetă folosim prune întregi, ferme și sănătoase. Compotul de prune astfel preparat rezistă perfect în cămară până în primăvara viitoare și va fi un adevărat răsfăț în zilele friguroase. După aceeași metodă de preparare puteți face compoturi și din alte fructe, nu doar din prune. Puteți folosi, de exemplu: piersici, mere, gutui, etc. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://bit.ly/37DDarh _________________________ Alte rețete de conserve pentru iarnă: gem de prune în 2 variante ▶ https://youtu.be/toQCOIs64LI cuburi de roșii la borcan ▶ https://youtu.be/-oQWu22R4pw salată de sfeclă ▶ https://youtu.be/re5iSzg2eFE hrean la borcan ▶ https://youtu.be/rLzj0R0e6XU _________________________ Ingrediente: prune zahăr (2-3 linguri la un borcan de 800g) condimente la alegere: scorțișoară, vanilie, cardamom, anason _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:48 Ingrediente de bază 1:13 Arome 1:36 Mod de preparare 3:32 Fierbere 4:01 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de compot de prune pentru iarnă, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
🍒 Simplu și ieftin! Rețeta de compot de cireșe sau vi...
447 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#compotcirese #compotvisine #bucatearomate Să faci compot de cireșe sau de vișine e foarte simplu și foarte ieftin. Nu trebuie să îl fierbem decât 10 minute și se păstrează perfect în cămară până la iarnă când ne bucurăm de el în zilele friguroase! Ne plac compoturile foarte mult! Sunt un desert simplu și bun. Încă de când le fac, mă gândesc cum le voi savura în Postul Crăciunului alături de câțiva biscuiți sau fursecuri de post. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2022/06/compot-de-cirese/ _________________________ Ingrediente pentru 2 borcane de 800 g și 2 borcane de 400 g: 1 kg cireșe sau vișine 6 linguri zahăr tos 20 g zahăr vanilat Bourbon _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:34 Ingrediente 1:29 Sterilizarea borcanelor 1:51 Cât zahăr se pune la compot 2:11 Mod de preparare 3:44 Fierbere 4:33 Servire
Gem de afine - cea mai simplă rețetă. 100% natural, făr...
10K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #gemdeafine #conserve Rețeta de gem de afine, pas cu pas. Este extraordinar de delicios și aromat. Gemul ideal pentru mic dejun, papanași, gogoși, etc. Ingrediente 1 kg afine 400 g zahăr 2 linguri suc de lămâie 1 linguriță de coajă rasă de lămâie În funcție de cât sirop lasă și de cât de mult fierbeți gemul, din cantitățile de mai sus, obțineți 2-3 borcane de gem de 400 g. ______________________________________________________ Rețeta scrisă e aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-4JF Vezi aici cum se sterilizează corect borcanele pentru conserve ▶▶▶ https://youtu.be/GDgRpqqGr8c Alte rețete cu afine, aici ▶▶▶ https://bit.ly/3kqNkkm ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
O singură rețetă, 2 variante de gem de prune. Zahăr puț...
7K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #gemdeprune #conserve Gem de prune, rețeta clasică, cu puțin zahăr și 100% natural Eu fac gem de prune în două variante: - gem mai fluid, pe care îl folosesc la micul dejun și la clătite - gem mai gros, pasat cu blenderul, pe care îl folosesc la prăjituri, tarte, fursecuri, etc. ______________________________________________________ Rețeta scrisă o găsiți aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-3A1 Vezi aici cum se sterilizează corect borcanele pentru conserve ▶▶▶ https://youtu.be/GDgRpqqGr8c ______________________________________________________ Deserturi cu gem de prune: Cornuri pufoase umplute cu gem ▶▶▶ http://bit.ly/2EDHwiJ Prajitură cu gem și bezea ▶▶▶ http://bit.ly/2G8P0tB Fursecuri cu gem de prune și nuci ▶▶▶ http://bit.ly/2IazO13 Ișlere cu gem și ciocolată ▶▶▶ https://bit.ly/2YwPNjR Tartă cu gem de prune și nuci ▶▶▶ http://bit.ly/2nkLQvK Plăcinte cu gem la tigaie ▶▶▶ https://bit.ly/34vFoZg Cornulețe de post cu gem ▶▶▶ https://bit.ly/3ht3l7l ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Gem de vișine întregi cu puțin zahăr și vanilie natural...
6K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gemdevisine #dulceatadevisine #bucatearomate Ne place să facem gem de vișine cu cât mai puțin zahăr, dar ar fi minunat dacă vișinele ar rămâne întregi, ca la dulceață, nu-i așa? Vezi în această rețetă cum să procedezi pentru cel mai bun gem de vișine cu fructe întregi ca la dulceață! _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2022/06/gem-de-visine-cu-putin-zahar/ _________________________ Ingrediente pentru 2 borcane de 370 g: 1 kg vișine (cântărite fără sâmburi) 300-500 g zahăr tos 1 păstaie vanilie (sau 2 plicuri zahăr Bourbon) _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:40 Ingrediente pentru rețeta de gem de vișine întregi 2:17 Ce cratiță folosim 3:10 Mod de preparare 3:32 Despre borcane 3:59 Cum punem vanilie la gem 5:40 Cum testăm gemul dacă este gata 6:32 Cum punem gemul în borcane
Gem de smochine - rețeta cu puțin zahăr și bucăți mari...
208 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gemdesmochine #smochine #bucatearomate Astăzi v-am adus o rețetă simplă și rapidă de gem de smochine cu zahăr foarte puțin și cu bucăți mari de fructe delicioase. Gemul meu de smochine este suficient de fluid încât să poată fi întins pe pâine cu unt sau pe clătite. E potrivit de dulce și de aromat, iar bucățile de smochine sunt un deliciu! _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-9Xr _________________________ Alte rețete de gem pe Bucate Aromate - blog gem de prune fără zahăr ▶ https://bit.ly/3xYEG2b gem de struguri ▶ https://bit.ly/3h9yLRj gem de zmeură ▶ https://bit.ly/3h9Opfj gem de gutui ▶ https://bit.ly/3dDrGaP _________________________ Ingrediente pentru 2-3 borcane: 1 kg smochine 300 g zahăr tos 20 g zahăr Bourbon 1 linguriță coajă rasă de lămâie sucul de la 1/2 de lămâie _________________________ Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:36 Ingrediente 1:42 Sterilizarea borcanelor 2:18 Cum pregătim smochinele pentru gem 4:00 Fierbere 4:18 Cât timp se fierbe gemul de smochine 4:49 Punem gemul în borcane 5:52 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de gem de smochine pentru iarnă, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
Gem de căpșuni cu puțin zahăr - rețeta simplă, fără ...
668 views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #gemdecapsuni #retetagemdecapsuni Dragilor, astăzi vă arăt rețeta mea de gem de căpșuni cu puțin zahăr, la care nu folosesc conservanți sau gelifianți. Gemul astfel preparat este potrivit de dulce și are o culoare vie și frumoasă. Dacă este turnat în borcane sterilizate corect, se păstrează perfect în cămară timp de 2-3 ani. Sper să încercați și voi rețeta de gem de căpșuni și să îmi spuneți cum a ieșit. _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://bit.ly/3fSYEEe _________________________ Ingrediente: 1 kg de căpşuni (cântărite fără codiţe) 300-600 g de zahăr sucul de la 1/2 de lămâie opțional: vanilie, coajă de lămâie, mentă, busuioc, rozmarin _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:40 Ingrediente 2:44 Mod de preparare 2:59 Cum se pregătesc căpșunile pentru gem 5:42 Sterilizarea borcanelor și capacelor 6:30 Cum se fierbe gemul de căpșuni 6:48 Cum se îndepărtează spuma 6:58 Când pasăm fructele cu blenderul 7:16 Când se adaugă zahăr suplimentar 7:45 Cum se testează gemul 8:06 Cum se toarnă gemul în borcane 9:16 Servire
Rețeta de gem de caise pas cu pas, fără conservanți sau ...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gemdecaise #retetadegem #gemfaraconservanti Rețeta de gem de caise, explicată pas cu pas. Gemul de caise e foarte aromat și are o culoare fantastică! Exact despre asta vom vorbi în rețeta de astăzi: cum să facem un gem de caise delicios care să își păstreze aroma și culoarea. Și mai ales la care să folosim cât mai puțin zahăr! 😉 _________________________ Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2021/06/gem-de-caise/ Vezi aici secretele rețetelor de gem ▶▶▶ https://bit.ly/3gr6c1g _________________________ Alte rețete cu gem de pe blog: gem de prune fără zahăr ▶▶▶ https://bit.ly/3xYEG2b gem de struguri ▶▶▶ https://bit.ly/3h9yLRj gem de zmeură ▶▶▶ https://bit.ly/3h9Opfj gem de gutui ▶▶▶ https://bit.ly/3dDrGaP gem de căpșuni ▶▶▶ https://bit.ly/3fSYEEe _________________________ Ingrediente pentru 3 borcane de 370g 1 kg caise (cântărite fără sâmburi) 300-600 zahăr sucul de la 1/2 de lămâie sau un vârf de cuțit de sare de lămâie opțional: vanilie, mentă, busuioc, rozmarin _________________________ Conținutul videoclipului 0:00 Introducere 0:30 Ingrediente 1:16 Arome 2:21 Mod de preparare 2:30 Cum se pregătesc caisele pentru gem 3:45 Sterilizarea borcanelor și capacelor 4:05 Cum se fierbe gemul de caise 4:18 Cum se îndepărtează spuma 4:54 Cum se testează gemul 5:16 Cum se toarnă gemul în borcane 6:07 Servire _________________________ Dacă v-a plăcut această rețetă de gem de caise pas cu pas, nu uitați să vă abonați la canal! Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare. Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1
🍅🍅🍅 Cea mai bună rețetă de roșii la borcan pent...
1K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #conserve #rosiilaborcan #conservederosii Parcă nici o conservă nu păstrează mai bine aromele verii închise într-un borcan cum o face această reţetă! Roşiile sunt conservate în suc propriu și îşi păstrează atât gustul, cât şi culoarea, de zici că-s abia culese! ______________________________________________________ INGREDIENTE roşii cărnoase bine coapte usturoi + busuioc leuștean/pătrunjel/frunze de țelină/cimbru sare neoidată (1 linguriță cu vârf la 1 borcan de 800 g sau 1/2 linguriță la 1 borcan de 400 g) Orientativ, pentru 5 borcane de 800g aveți nevoie de 3 kg de roșii. MOD DE PREPARARE Roşiile tăiate cuburi se aşează în borcan şi se presează uşor, doar cât să se aşeze bine, fără spaţii libere şi să îşi lase din sucul lor delicios. Adăugăm sare neiodată, busuioc, usturoi şi închidem borcanele. Le sterilizăm o oră la bain marie, apoi le lăsăm să se răcească lent în apa în care au fiert. Ştergem, etichetăm, depozităm. Foarte simplu, nu-i aşa? :) ______________________________________________________ Rețetele scrise sunt aici: roșii cu usturoi și busuioc ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-4Lh roșii cu pătrunjel/leuștean ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-4MD ______________________________________________________ Vezi aici cum se sterilizează borcanele ▶▶▶ https://youtu.be/GDgRpqqGr8c ______________________________________________________ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul meu și să apeși 🔔 pentru că săptămânal apar rețete noi! Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://bit.ly/3d47Zpmr ______________________________________________________ Urmărește BUCATE AROMATE și pe: BLOG : http://bucate-aromate.ro/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ FACEBOOK : https://www.facebook.com/bucateareomate/ PINTEREST : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
Vișine la borcan pentru prăjituri. Vișine conservate la r...
14K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#bucatearomate #retetevideo #retetesimple Rețeta tradițională pentru vișine la borcan, conservate la rece, cu aspirină (salicilat). Vișinele astfel conservate sunt minunate în prăjituri, checuri, ștrudele, etc. Așa cum sunt vișinile astea stafidite în suc propriu, nimic nu e! 🙂 Sunt dulci-acrișoare, lipicioase, delicioase! Merg de minune aruncate în orice aluat, de exemplu într-un chec. Un ștrudel cu brânză și vișine din borcan e un vis. O cremă cu mascarpone și vișine se va face la rece, în doar 5 minute. Vișinele conservate în acest mod țin chiar și 2 ani dacă sunt păstrate în cămară. Ingrediente pentru 2 borcane x 300g și 1 borcan x 200g 750 g vișine (cântărite cu sâmburi) 400 g zahăr 1 pastilă aspirină simplă (500 mg) Vezi aici rețeta scrisă ▶▶▶ https://bucate-aromate.ro/2020/07/vișine-la-borcan-pentru-prajituri/ Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să te abonezi la canalul nostru și să apeși 🔔 pentru că în fiecare săptămână publicăm rețete noi! Urmărește BUCATE AROMATE și pe: 🅱🅻🅾🅶 : http://bucate-aromate.ro/ 🅸🅽🆂🆃🅰🅶🆁🅰🅼 : https://www.instagram.com/iuliana_bucate_aromate/ 🅵🅰🅲🅴🅱🅾🅾🅺 : https://www.facebook.com/bucateareomate/ 🅿🅸🅽🆃🆁🅴🆂🆃 : https://ro.pinterest.com/bucatearomate/
👉 Cum să faci gem de gutui MOALE și CREMOS, ideal pentr...
2K views · Apr 16, 2024 bucate-aromate.ro
#gemgutui #gemasortat #bucatearomate Gem de gutui asortat cu mere sau cu pere, aromatizat cu scorțișoară. Minunat, în prăjituri, clătite sau pe pâine cu unt. Este umplutura ideală pentru rulada din pandișpan cu gem. _______ ℹ Robotul pe care îl folosesc ▶ https://l.profitshare.ro/l/8349931 _______ ⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bit.ly/3lfNRYK _______ 🍒 Încercați și alte rețete de conserve de pe canal: mere rase la borcan pentru iarnă ▶ https://youtu.be/QB68YMwpa_k castraveți murați pentru iarnă ▶ https://youtu.be/MCr7wlayiQM salată de varză roșie la borcan ▶ https://youtu.be/I163zvP3p1I gem de smochine cu puțin zahăr ▶ https://youtu.be/nH5g_xelyhg ceapă roșie murată în oțet ▶ https://youtu.be/GsArEELNux0 _______ 📌 Ingrediente pentru 7 borcane de 370 g 2,5 kg de gutui (cântărite întregi) 600 g de mere sau pere (cântărite întregi) 700 g de zahăr (variați cantitatea de zahăr mai mult/mai puțin după cât de dulci sunt fructele) sucul de la 1 lămâie 350 ml de apă 2 batoane de scorţişoară _______ 🔪 Preparare Se pune la fiert apa, împreună cu zahărul şi batoanele de scorţişoară pentru aprox. 15 minute, până se formează un sirop bine legat. Se spală gutuile de puf, se curăță căsuța cu sâmburi și cotoarele, apoi se dau pe răzătoarea cu găuri mari. Procedăm la fel şi cu merele sau perele. Se pun fructele rase peste siropul de zahăr și se adaugă sucul de la 1 lămâie. Se fierbe gemul aprox. 30 de minute la foc mare amestecând continuu ca să nu se lipească. Dacă folosiți pudră de scorţişoară (nu batoane), trebuie să o adăugați aproape de finalul fierberii. Gemul este gata atunci când ajunge la consistența dorita. Se toarnă gemul fierbinte în borcanele sterilizate în prealabil în cuptor timp de 15 minute la 150 de grade. Se acoperă borcanele cu un pled gros și se lasă sa se răcească lent, de pe o zi pe alta. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶ https://www.facebook.com/bucateareomate Pinterest ▶ https://ro.pinterest.com/bucatearomate/ _______ 🎞 Conținutul videoclipului: 0:00 Introducere 0:47 Ingrediente 1:50 Cum se face siropul pentru gemul de gutui 2:17 Cum pregătim fructele 3:45 Cât timp fierbem gemul 4:55 Turnare în borcane 5:42 Răcire 5:56 Servire