Puține grăsimi, puține calorii!! Cârnați din CARNE de PASĂRE - rețeta dietetică CC SUB

#carnati #retetesimple #bucatearomate Doriți o rețetă dietetică de cârnați? Iată o rețetă gustoasă de cârnați de casă din carne de pasăre! Se pregătesc foarte simplu, din carne de pui sau de curcan și sunt extraordinar de fragezi și de suculenți. Rețeta de astăzi este alegerea perfectă pentru cei care, indiferent de motiv, nu pot consuma carne grasă de porc sau carne roșie. Cârnații pregătiți în casă, din carne salbă de pasăre, bine condimentați vor fi nemaipomenit de buni și vă puteți bucura de ei chiar și la mesele de sărbătoare, de exemplu de Crăciun sau de Anul Nou. _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/12/carnati-de-casa-din-carne-de-pasare/ ______ 📌 Ingrediente pentru ~ 40 de cârnați 5 kg pulpe dezosate de pui sau curcan (fără piele) 50 g sare grunjoasă 10 g piper boabe (măcinat proaspăt) 150 g usturoi românesc 5 g cimbru uscat 10 metri mațe de porc ~400 ml apă rece _______ 🔪 Preparare Spălați mațele în mai multe ape, apoi puneți-le într-un castron, acoperiți-le cu apă rece și puneți aici și 2-3 linguri de oţet. Lăsați-le deoparte măcar 30 de minute. Dacă folosiți pulpe dezosate, îndepărtați cu un cuțit zgârciurile sau eventualele părți mai tari. Cercetați să nu fi rămas cumva bucățele de os. Dacă este nevoie, tăiați carnea în bucăți mai mici, ca să încapă bine în fanta mașinii de tocat carne.