Se pune lintea la fiert în aprox. 1 litru de apă împreună cu morcovul tăiat rondele şi ceapa tăiată în jumătate.

Când toate legumele sunt fierte, se scurg de apa în care au fiert, se adaugă usturoiul zdrobit şi untul şi se transformă în piure cu ajutorul unui blender de mână. Dacă nu vă place ceapa o puteţi îndepărta după ce a fiert, dar eu am lăsat-o pentru că dă un gust bun şi dulceag piureului.

Se condimentează piureul cu sare, piper, boia şi turmeric şi se serveşte după pofta inimii :)