pulpele se condimenteaza cu sare si piper si se inabusesc la foc mic cu putina apa, intr-o cratita cu capac care ulterior va merge la cuptor
radacinoasele se spala, se curata si se taie bucati potrivit de mari
ardeiul gras se taie cubulete, iar ceapa cat mai marunt
cand pulpele sunt pe jumatate fierte, se adauga legumele
daca mai e nevoie, se mai adauga putina apa
se baga cratita la cuptor, cu tot cu capac timp de 30 de minute
apoi se scoate capacul si se mai lasa sa scada apa si sa se rumeneasca inca 15-20 de minute
incercarti carnea si morcovul cu o furculita sa va asigurati ca sunt suficient de bine fierte
se serveste calda cu marar proaspat tocat si presarat deasupra