Salată boeuf dietetică
O rețetă de salată boeuf dietetica care poate fi servita si de cei care vor sa fie atenti al numarul caloriilor.
Porții: 4
Calories: 214kcal
Ingrediente
- 250 g piept de pui carne slaba de vita
- 2 morcovi
- ½ de telina
- 1 radacina mica de patrunjel
- 2 castraveti murati fara zahar
- 1 ardei rosu sau 1 gogosar murat fara zahar
- 2 oua fierte tari
- 2 linguri de mustar fara zahar
- 2-3 linguri de iaurt eventual degresat
- sare/piper dupa gust
Mod de preparare
- se pune carnea la fiert
- se curata radacinoasele, se spala si se pun si ele la fiert intr-un vas separat
- cand carnea si legumele sunt fierte (intra furculita usor in ele), se lasa la racit, apoi se taie toate cubulete, inclusiv albusurile de ou fiert, castravetii si gogosarii
- se potrivesc de sare si piper dupa gust
maioneza
- galbenusurile se freaca cu putina sare
- se adauga mustarul si iaurtul si se omogenizeaza foarte bine
- se adauga maioneza peste legumele tocate si se amesteca
- se pastreaza la frigider pana la servire
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 214kcal | Carbohidrați: 7g | Proteine: 16g | Grăsimi: 13g | Colesterol: 141mg | Fibre: 2g | Zahăr: 3g
