partea alba de la ceapa verde se taie bucati potrivit de mari

se pune la calit cu 1 lingura de unt, pana se inmoaie ceapa

daca e nevoie, adaugati putina supa

cand ceapa e gata, se paseaza cu blenderul si se pastreaza deoparte

orezul se caleste 4-5 minute in uleiul de masline, apoi se stinge cu ½ de pahar de vin

cand vinul s-a evaporat, adaugam ceapa pasata si aprox. 300 ml de supa

lasam orezul la fiert pana devine "al dente"

adaugam sucul si samburii de rodie, inca o lingura de unt si omogenizam

potrivim de sare si piper

se serveste presarat cu samburi de rodie si funzele de ceapa verde tocate fin