Eton mess cu căpșuni
Porții: 4 porții
Ingrediente
- 400 g căpșuni
- 1 lingură zahăr pudră (pentru căpșuni)
- 400 ml smântână pentru frișcă
- 2 lingurițe de zahăr pudră (pentru frișcă)
- 2 pliculețe zahăr Bourbon (pentru frișcă)
- 10 bezele
- 3-4 frunze de busuioc proaspăt - opțional
Mod de preparare
- Tăiați căpșunile cuburi sau felii și presărați peste ele 3-4 frunzulițe de busuioc proaspăt (optional) și o lingură cu zahăr pudră.
- Bateți frișca, la care adăugați zahărul pudră și pe cel Bourbon specificate în lista de ingrediente. Puteți folosi extract de vanilie în locul zahărului Bourbon.
- Puneți frișca într-un bol încăpător, adăugați ¾ din căpșuni și bezelele sfărâmate. Amestecați.
- Puneți amestecul de mai sus în pahare. Presărați restul de cuburi de căpșuni și decorați cu bezele și căpșuni proaspete. Dacă aveți și flori comestibile, cu atât mai bine.
- Eton Mess se servește imediat, pentru că altfel se înmoaie bezelele.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
