Dorada la cuptor cu ierburi aromatice
O rețetă foarte ușoară și rapidă de doradă la cuptor învelită în hârtie de copt, cu usturoi, lămâie și ierburi aromatice. Delicios, natural și gata în 30 de minute!
Porții: 2
Calories: 767kcal
Ingrediente
- 2 buc doradă (aprox. 350 g/fiecare)
- sucul de la ½ lămâie
- 50 ml ulei
- 3 căței de usturoi
- ½ legătură pătrunjel proaspăt
- cimbru și cimbrișor lămâios proaspăt
- ½ lămâie tăiată felii
- sare și piper după gust
garnitură - cartofi natur (opțional)
- 2 cartofi
- 20 g unt
- sare, piper, nucșoară - după gust
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 200 de grade și pregătiți o tavă mare și 2 foi de hârtie de copt
- Tocați mărunt pătrunjelul și puneți-l într-un bol. Adăugați usturoiul trecut prin presă, sare, piper, suc de lămâie și ulei. Amestecați.
- Ungeți doradele atât la exterior cât și la interior cu amestecul de mai sus.
- Așezați fiecare doradă pe o foaie de copt, puneți felii de lămâie, cimbru și cimbrișor uscat și sigilați hârtia de copt de jur împrejur, așa cum se vede în videoclip.
- Băgați tava cu cele 2 dorade în cuptorul încins pentru 15 minute.
- Scoateți tava, desfaceți pachetele și dați din nou tava la cuptor pentru 5-10 minute, până când peștii sunt frumos rumeniți.
- Cât timp stă peștele la cuptor, curățați cartofii, îi tăiați felii și îi fierbeți în apă cu un praf de sare.
- Serviți dorada alături de rondele de cartofi natur peste care puneți piper, nucșoară și puțin unt. Presărați totul cu pătrunjel proaspăt tocat.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 767kcal | Carbohidrați: 38g | Proteine: 71g | Grăsimi: 36g | Colesterol: 183mg | Fibre: 5g | Zahăr: 2g | Vitamina A: 425IU | Calciu: 91mg
