Colărezi cu lapte (frecăței) - desertul uitat al bunicilor
Rețeta de colărezi cu lapte sau frecăței cu lapte, desertul simplu și ieftin cu care ne răsfățau bunicii în copilărie.
Porții: 2
Calories: 359kcal
Ingrediente
- 500 ml lapte 3.5% grăsime
- 30 g zahăr sau după gust
- un praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie sau zahăr vanilat
pentru colărezi (frecăței)
- 80 g făină
- un praf de sare
- 3 linguri apă sau lapte rece
Mod de preparare
- Puneți într-un vas făina, sarea și apa sau laptele rece. Frecați amestecul între palme până când se formează mici cocoloașe - colărezi (frecăței).
- Puneți colărezii într-o sită și cerneți ca să eliminați excesul de făină.
- Puneți laptele la fiert cu zahăr, sare și vanilie. Când începe să se umfle, puneți colărezii, amestecați și lăsați să fiarbă aprox. 8-10 minute.
- Colărezii cu lapte sunt buni și calzi, dar și reci. După ce se răcesc, se îngroașă foarte mult.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 359kcal | Carbohidrați: 58g | Proteine: 13g | Grăsimi: 9g | Colesterol: 31mg | Fibre: 1g | Zahăr: 28g | Vitamina A: 418IU | Calciu: 323mg
