Condimente pentru turtă dulce - cum se face amestecul acasă
Cu acest amestec de condimente pentru turtă dulce puteți face cele mai bune prăjituri de sărbători! Îl puteți folosi și pentru clătite, brioșe sau băuturi aromate.
Porții: 1 borcan mic de aprox. 80 g
Calories: 27kcal
Ingrediente
- 3 linguri scorțișoară măcinată sau 3 batoane
- 2 linguri ghimbir măcinat
- 1 lingură nucșoară
- ½ lingură anason stelat
- ½ lingură cuișoare măcinate
- ½ lingură cardamom
- ½ lingură ienibahar
- ½ lingură piper
Mod de preparare
- Pentru a-și păstra aromele, condimentele măcinate trebuie să stea cât mai puțin timp în contact cu aerul, de aceea pregătiți un borcan cu capac etanș înainte de a începe să faceți amestecul.
- Asigurați-vă că borcanul și capacul sunt perfect uscate, ca să nu introduceți umiditate în amestec.
- Măsurați cu o lingură toate condimentele pe care doriți să le folosiți.
- Dacă aveți condimente întregi (semințe, boabe, păstăi, batoane, etc.) va trebui să le măcinați cu un robot sau cu o râșniță de cafea. În funcție de capacitatea aparatului, veți putea măcina toate mirodeniile deodată sau poate e mai înțelept să le măcinați pe rând și apoi să le amesecați.
- Dacă folosiți condimente pudră, doar le puneți într-un castron pe măsură ce le măsurați.
- Omogenizați condimentele amestecând bine cu o lingură.
- Puneți condimentele în borcan și înfiletați capacul. Nu uitați să atașați și o etichetă!
- Depozitați borcanul la temperatura camerei, într-un loc ferit de lumina soarelui. Se poate păstra chiar și un an de zile, dar e bine să știți că aromele se vor estompa în timp.
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 27kcal | Carbohidrați: 6g | Proteine: 1g | Grăsimi: 1g | Fibre: 3g | Zahăr: 0.4g | Vitamina A: 18IU | Calciu: 48mg
