Bucate Aromate

  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
menu icon
go to homepage
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
search icon
Homepage link
  • Rețete
  • Articole
  • Newsletter
  • YouTube
  • Despre
  • Contact
×
Acasă » Retete » Articole utile

Condimente pentru turtă dulce - cum se face amestecul acasă

13 shares
Mergi la rețetă

Timp estimat pentru citit: 6 minute

Cu acest amestec de condimente pentru turtă dulce puteți face cele mai bune prăjituri de sărbători! Îl puteți folosi și pentru clătite, brioșe sau băuturi aromate sau îl puteți ambala frumos și va fi un cadou inedit pentru cineva drag.

mix condimente turta dulce

Nimic nu poate fi mai simplu decât să faci acasă mixul de condimente pentru turtă dulce ! Tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele și apoi ești gata să te apuci de aluat!

În plus, dacă îl ambalați într-un borcan dichisit, acest amestec de condimente pentru turtă dulce poate fi un cadou comestibil de Crăciun pentru cineva drag! 

Mergi direct la:
  • De ce să faci acasă mix de condimente pentru turtă dulce
  • Ce condimente se folosesc la turta dulce
  • Cum se prepară amestecul
  • La ce se folosește
  • Cum se păstrează
  • Rețete asemănătoare
  • Rețeta completă, cantități și mod de preparare

De ce să faci acasă mix de condimente pentru turtă dulce

La fel ca majoritatea amestecurilor de condimente, și cel pentru turtă dulce poate varia în funcție de mirodeniile folosite și de proporția dintre acestea. Așadar, nu puteți fi niciodată siguri că pudra din pliculețul cumpărat va fi exact pe gustul vostru, de aceea cel mai bine este să vă faceți singuri acest amestec.

Iată și alte câteva motive pentru a alege să vă apucați de treabă:

  • E gata în 5 minute
  • Puteți folosi doar condimentele care vă plac
  • Alegeți proporția dintre ingrediente după gust
  • Făcut acasă, este mai ieftin
  • Veți avea cel mai proaspăt amestec, cu cele mai intense arome
  • Faceți exact cantitatea dorită
  • Depozitat într-un borcan cu capac etanș, îl puteți folosi tot anul
  • Poate fi un cadou comestibil foarte apreciat

Ce condimente se folosesc la turta dulce

Puteți vedea în fotografia de mai jos ingredientele care se folosesc în mod obișnuit în rețetele de turtă dulce.

ingrediente mix condimente turta dulce

Rețineți că aroma cea mai intensă se obține din condimentele întregi, măcinate acasă. Dar desigur că este mult mai simplu să le cumpărați gata măcinate iar acasă doar să amestecați pulberile.

  • Anason stelat –  are un gust dulce și o aromă caldă, plăcută. Este disponibil numai întreg, nu îl veți găsi și măcinat. Se folosesc doar semințele din interiorul steluțelor lemnoase.
  • Cardamom – are gust dulce și ușor picant și aromă de eucalipt și citrice. Se găsește întreg, în păstăi din care se folosesc semințele, dar și măcinat.
  • Nucșoară – este o mirodenie dulce-aromată, cu un parfum lemnos, ușor amărui. O veți găsi și întreagă, sub formă de nuci mici, lemnoase, dar și în varianta măcinată.
  • Scorțișoară - are un gust dulce-aromat și un parfum extrem de plăcut. Veți găsi batoane lemnoase de scorțișoară sau pliculețe cu scorțișoară măcinată. 
  • Ienibahar  - are un miros puternic, un gust ușor piperat și este foarte aromat. Se comercializează sub formă de boabe, mai rar măcinat.
  • Ghimbir măcinat – este condimentul principal din acest amestec. Este dulce, piperat și puțin floral, cu nuanțe de lămâie. Îl găsiți în stare proaspătă, ca o rădăcină, dar pentru această rețetă avem nevoie de pudră uscată de ghimbir.
  • Cuișoare măcinate - iuți, aromate și parfumate. Se găsesc întregi sau măcinate.
  • Piper - un condiment bine-cunoscut, pe care îl folosim pentru o notă picantă.

Pentru cantitățile exacte, vedeți rețeta completă de mai jos.

Cum se prepară amestecul

  1. Pentru a-și păstra aromele, condimentele măcinate trebuie să stea cât mai puțin timp în contact cu aerul, de aceea pregătiți un borcan cu capac etanș înainte de a începe să faceți amestecul. 
  2. Asigurați-vă că borcanul și capacul sunt perfect uscate, ca să nu introduceți umiditate în amestec.
  3. Măsurați cu o lingură toate condimentele pe care doriți să le folosiți.
  4. Dacă aveți condimente întregi (semințe, boabe, păstăi, batoane, etc.) va trebui să le măcinați cu un robot sau cu o râșniță de cafea. În funcție de capacitatea aparatului, veți putea măcina toate mirodeniile deodată sau poate e mai înțelept să le măcinați pe rând și apoi să le amesecați.
  5. Dacă folosiți condimente pudră, doar le puneți într-un castron pe măsură ce le măsurați.
  6. Omogenizați condimentele amestecând bine cu o lingură.
  7. Puneți condimentele în borcan și înfiletați capacul. Nu uitați să atașați și o etichetă!

La ce se folosește

Puteți folosi acest amestec de mirodenii cu arome de Crăciun și la alte deserturi, nu doar la rețeta de turtă dulce. 

  • Este perfect pentru aromatizarea clătitelor, a gogoșilor, în budinci sau la brioșe.
  • Condimentați cu el o banana bread și veți obține un desert de vis.
  • Îl puteți presăra în bolul cu porridge și veți avea un mic dejun cu arome de sărbătoare.
  • Presărați-l în orice desert cu dovleac.
  • Este minunat și în băuturi, de exemplu puteți condimenta cu el amestecul pentru ciocolata caldă de casă.
  • Îl puteți folosi pentru a aduce un plus de arome în rețeta de vin fiert.

Odată făcut acest amestec de mirodenii, posibilitățile sunt nesfârșite!

amestec condimente pentru turta dulce

Cum se păstrează

Păstrați amestecul într-un borcan de sticlă cu capac etanș. Depozitați borcanul la temperatura camerei, într-un loc ferit de lumina soarelui.

Se poate păstra chiar și un an de zile, dar e bine să știți că aromele se vor estompa în timp.

mix condimente turta dulce

Rețete asemănătoare

V-a plăcut acest articol? Pe blog găsiți și alte articole utile și la fel de interesante. Iată mai jos câteva dintre ele:

  • drojdie proaspata vs. drojdie uscata
    Drojdie proaspătă vs. drojdie uscată. Cât și cum folosim din fiecare?
  • ce este bulgurul
    Ce este bulgurul. De unde îl cumpărăm și cum îl gătim
  • Despre fulgii de ovăz
    Fulgii de ovăz. Beneficii, calorii și idei de rețete
  • Cum gătim lintea?
    Cum să gătești lintea perfect. Fierbere și rețete cu linte

Rețeta completă, cantități și mod de preparare

mix condimente turta dulce

Condimente pentru turtă dulce - cum se face amestecul acasă

Cu acest amestec de condimente pentru turtă dulce puteți face cele mai bune prăjituri de sărbători! Îl puteți folosi și pentru clătite, brioșe sau băuturi aromate.
5 from 2 votes
Tipărește Salvează pe Pinterest
Pregătire: 5 minutes minutes
Timp total: 5 minutes minutes
Număr de porții: 1 borcan mic de aprox. 80 g
Autor: Iuliana Sbîrnea

Ingrediente
 

  • 3 linguri scorțișoară măcinată (sau 3 batoane)
  • 2 linguri ghimbir măcinat
  • 1 lingură nucșoară
  • ½ lingură anason stelat
  • ½ lingură cuișoare măcinate
  • ½ lingură cardamom
  • ½ lingură ienibahar
  • ½ lingură piper

Instrucțiuni de preparare
 

  • Pentru a-și păstra aromele, condimentele măcinate trebuie să stea cât mai puțin timp în contact cu aerul, de aceea pregătiți un borcan cu capac etanș înainte de a începe să faceți amestecul. 
  • Asigurați-vă că borcanul și capacul sunt perfect uscate, ca să nu introduceți umiditate în amestec.
  • Măsurați cu o lingură toate condimentele pe care doriți să le folosiți.
  • Dacă aveți condimente întregi (semințe, boabe, păstăi, batoane, etc.) va trebui să le măcinați cu un robot sau cu o râșniță de cafea. În funcție de capacitatea aparatului, veți putea măcina toate mirodeniile deodată sau poate e mai înțelept să le măcinați pe rând și apoi să le amesecați.
  • Dacă folosiți condimente pudră, doar le puneți într-un castron pe măsură ce le măsurați.
  • Omogenizați condimentele amestecând bine cu o lingură.
  • Puneți condimentele în borcan și înfiletați capacul. Nu uitați să atașați și o etichetă!
  • Depozitați borcanul la temperatura camerei, într-un loc ferit de lumina soarelui. Se poate păstra chiar și un an de zile, dar e bine să știți că aromele se vor estompa în timp.
Valori nutriționale
Condimente pentru turtă dulce - cum se face amestecul acasă
Valori per porție
Calorii
27
% doza zilnică recomandată*
Grăsimi
 
1
g
2
%
Carbohidrați
 
6
g
2
%
Fibre
 
3
g
13
%
Zahăr
 
0.4
g
0
%
Proteine
 
1
g
2
%
* Valorile zilnice procentuale sunt calculate pentru o dietă de 2000 de calorii.

Note:

1. Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

2. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

Distribuie pe Facebook Salvează pe Pinterest Trimite pe email
Ai încercat această rețetă? Dă-mi un tag pe Instagram!Menționează @iuliana_bucate_aromate ca să te pot găsi!

👩‍🍳 Îți plac rețetele mele?

Abonează-te la newsletterul meu și, în fiecare joi dimineață, îți trimit inspirație proaspătă, sfaturi și trucuri ca să-ți fie mai ieftin, mai ușor și mai plăcut în bucătărie.

🍪 Abonează-te aici

Din aceeași categorie

  • Bol cu amidon alimentar din porumb, folosit în creme, sosuri și aluaturi – ghid complet despre utilizarea amidonului în bucătărie
    Amidon alimentar în bucătărie: ghid complet pentru creme, sosuri și aluaturi
  • Borcane și capace sterilizate în cuptor, așezate în tavă la 150 de grade timp de 15 minute – pas esențial pentru conserve de casă sigure
    Cum se sterilizează borcanele și capacele pentru conserve – Metode simple și sigure
  • Provizii pentru gătit rapid: ingrediente de bază din cămară, congelator, frigider și verdețuri proaspete.
    Ce să ai mereu în casă ca să gătești rapid — lista mea de provizii esențiale
  • coperta articol secretul aluatului perfect - dospirea in cuptor
    Cum să dospești aluatul în cuptor pentru un rezultat perfect – Trucuri și sfaturi
13 shares
5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

iuliana sbirnea

Bună, eu sunt Iuliana!

Mă bucur că ești aici!

Pe Bucate Aromate îți explic pas cu pas cum să gătești mâncăruri gustoase și deserturi delicioase cu ingrediente simple și naturale. Găsești aici peste 1200 de rețete, așa că meniul familiei tale e mereu asigurat!

Despre mine și povestea blogului

📬 Vrei să primești rețete simple, descoperiri din bucătăria mea și povești scrise cu poftă?

Abonează-te la newsletterul Bucate Aromate și vei primi o scrisoare în fiecare joi dimineața – cu inspirație, miros de prăjituri și o cană de cafea imaginară. ☕

Abonează-te aici 🍪

Rețete noi

  • Felie de tort cu biscuiți Petit Beurre și cremă de cacao, servită pe farfurie albă
    Tort de biscuiți - rețeta veche cu cremă fiartă de cacao - fără ouă
  • Bol cu amidon alimentar din porumb, folosit în creme, sosuri și aluaturi – ghid complet despre utilizarea amidonului în bucătărie
    Amidon alimentar în bucătărie: ghid complet pentru creme, sosuri și aluaturi
  • tava cu cartofi fierti si zdrobiti rumeniti in cuptor pana devin crocanti presarati cu mujdei si marar
    Cartofi zdrobiți la cuptor cu usturoi și mărar – rețetă de post, fără unt
  • Frigărui din carne tocată de pui gătite la grill, servite în vase ceramice albe, alături de vin rose.
    Frigărui din carne tocată de pui - rețeta perfectă pentru grill, grătar sau airfryer

Populare acum

  • Reteta tiramisu rapid fara oua
    Tiramisu fără ouă - rețeta rapidă cu mascarpone și frișcă
  • gem de căpşuni
    Gem de căpşuni cu puțin zahăr. Rețeta fără conservanţi.
  • paste cu carne tocata la cuptor macaronada de casa
    Paste cu carne tocată la cuptor – rețeta de macaronadă gratinată ca la mama acasă
  • vas alb cu castraveți murați și flori de mărar
    Castraveți murați de vară. Castraveți acriți la soare.

  • Rețete cu căpșuni
  • Rețete cu vișine sau cireșe
  • Rețete cu caise
  • Rețete cu dovlecei
  • Salate

  • Paste
  • Rețete cu pește și fructe de mare
  • Conserve
  • Rețete fără carne

VEZI TOATE CATEGORIILE

Rețete de tort pentru orice sărbătoare

  • Tort Napoleon tăiat pe platou de servire
    Tort Napoleon cu foi de casă și cremă de vanilie – rețeta autentică, pas cu pas
  • Tort cu mascarpone și vișine – rețeta simplă și spectaculoasă
  • tort cu crema de lamaie si fructe de padure
    Tort cu cremă de lămâie și fructe de pădure - rețeta delicioasă pentru orice ocazie
  • Tort cu spuma de capsuni
    Tort cu spumă de căpşuni
ALTE REȚETE DE TORT

Rețete de prăjituri explicate pas cu pas

  • clafoutis cu capsuni
    Clafoutis cu căpșuni - un desert cremos și delicios
  • prajitura cu visine
    Prăjitură pufoasă cu vișine sau cu cireșe
  • prajitura cu iaurt si fructe
    Prăjitură cu iaurt și fructe. Simplă, ieftină, delicioasă!
  • Pandispan cu caise si cirese
    Pandișpan cu caise și cireșe – desertul perfect de vară
ALTE REȚETE DE PRĂJITURI

Rețete actualizate

  • savarină pufoasă bine însiropată servită pe farfurie
    Savarine pufoase cu frișcă naturală – rețeta clasică, pas cu pas
  • Spaghete cu creveți și sos de roșii – rețetă simplă și gustoasă, gata în 30 de minute
    Spaghete cu creveți în sos de roșii și usturoi – rețetă mediteraneană rapidă, gata în 15 minute
  • Tiramisu la pahar cu mascarpone și frișcă – desert italian, fără ou crud, decorat festiv
    Tiramisu la pahar fără ouă crude, cu cremă fină de mascarpone și frișcă
  • reteta chec pufos cu lapte si cacao 2 tavi
    Chec pufos cu lapte și cacao - rețeta cu cana, pentru 2 tăvi

Articole utile

  • 30 de retete de vara
    30 de rețete de vară care nu te țin mult în bucătărie
  • coperta regim fara sare pe o tabla neagra
    Regim fără sare - ce mâncăm, ce cumpărăm? Rețete fără sare.
  • colecție de rețete de deserturi fără coacere pentru vară și mese festive
    Cele mai bune deserturi fără coacere – 20 de rețete rapide
  • drojdie proaspata vs. drojdie uscata
    Drojdie proaspătă vs. drojdie uscată. Cât și cum folosim din fiecare?
VEZI ȘI ALTE ARTICOLE

Footer

↑ SUS ↑
  • Despre
  • Colaborări
  • Contact
  • FAQ
  • Rețete
  • Articole
  • Blog
  • Newsletter

Toate articolele, fotografiile și clipurile video care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului bucate-aromate.ro. Copierea și diseminarea pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți etc) a acestora, în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Politica cookies

Politica de confidențialitate

Copyright © 2013 - 2025 Rețete culinare Bucate Aromate. Toate drepturile sunt rezervate.

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.