Go Back
–+ servings
pulpe de pui cu cartofi în tava
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
5 from 2 votes

Pulpe cu cartofi la cuptor - rețeta simplă și rapidă pas cu pas

Această rețetă de pulpe cu cartofi la cuptor este atât de simplă și de delicioasă! Este mâncarea perfectă pentru un prânz sau cină și toată familia se va bucura de puiul fraged și suculent și de cartofii cremoși.
Preparare10 minutes
Gătire50 minutes
Timp total1 hour
Categorie: Feluri de baza
Cuisine: Romaneasca
Porții: 4
Calories: 847kcal
Autor: Iuliana Sbîrnea

Ingrediente

  • 3-4 pulpe de pui aprox. 1 kg
  • 1,5 kg cartofi roz
  • câteva roșii cherry optional
  • 3 linguri ulei
  • 2 lingurițe sare
  • 1 lingurită piper negru măcinat proaspăt
  • 5-6 căței de usturoi
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 2 lingurițe boia de ardei dulce
  • 2 lingurițe amestec de ierburi de Provence rozmarin, cimbru, oregano, măghiran, busuioc
  • 1 linguriță semințe de chimen

Mod de preparare

  • Puneți toate condimentele (mai puțin chimenul) într-un castronel și amestecați-le.
    condimente pentru pui
  • Ungeți pulpele cu 1 lingură de ulei și presărați amestec de condimente pe toate părțile.
    pulpe de pui unse cu ulei
  • Acoperiți pulpele cu folie alimentară și lăsați-le la temperatura camerei pentru 15-20 de minute.
    carne acoperita cu folie alimentara
  • Curățați cartofii și îi tăiați felii sau cuburi mari. Puneți cartofii într-un castron, turnați o llingură de ulei, semințele de chimen și restul de condimente.
    cartofi condimentati cu seminte de chimen
  • Acoperiți castronul cu capac și agitați vasul de câteva ori, astfel încât condimentele să se distribuie uniform.
    cum se condimenteaza cartofii pentru cuptor
  • Răsturnați cartofii într-o tavă mare unsă cu ulei. Nu puneți hârtie de copt! Printre cartofi așezați pulpele de pui condimentate, roșiile cherry și cățeii de usturoi. Turnați 150 ml de apă.
    pulpe de pui și cartoi condimentati in tava cuptorului
  • Acoperiți tava cu folie de aluminiu și băgați-o în cuptorul preîncălzit la 220 grade fără ventilație (treapta înaltă la cuptoarele pe gaz) pentru 40 de minute.
    tava acoperita cu folie de aluminiu
  • Deschideți cuptorul, îndepărtați folia de aluminiu și mai turnați încă 150 ml de apă. Lăsați tava în cuptor încă 20-30 de minute, tot la 220 grade, sau până când pulpele și cartofii sunt frumos rumenite.
    apa turnata in tava cu pulpe cu cartofi la cuptor

Video

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!

Nutrition

Calorii: 847kcal | Carbohidrați: 67g | Proteine: 48g | Grăsimi: 43g | Colesterol: 245mg | Fibre: 8g | Zahăr: 3g | Vitamina A: 452IU | Calciu: 71mg