Brioșe cu ciocolată
Brioșe cu ciocolată pufoase și delicioase. Au un gust incredibil, sunt foarte ușor de făcut, perfecte pentru micul dejun sau gustare!
Porții: 8 brioșe
Calories: 316kcal
Ingrediente
- 2 ouă
- 130 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- un praf de sare
- 50 g unt topit și răcit
- 170 g iaurt cu 3.5% grăsime
- 1 linguriță extract de cafea (sau altă aromă la alegere)
- 200 g făină tip 000
- 30 g cacao
- 10 g praf de copt
- 120 g picături( chipsuri) de ciocolată termostabilă
Mod de preparare
- Aprindeți cuptorul la 180 de grade și pregătiți tava pentru brioșe. Folosiți hârtiuțe speciale sau ungeți tava cu unt.
- Spargeți cele 2 ouă într-un castron. Peste ele puneți sarea, zahărul și zahărul vanilat. Mixați până când ouăle își triplează volumul și se deschid la culoare.
- Turnați untul topit și răcit, iaurtul și extractul de cafea (sau vanilie). Omogenizați.
- Cerneți făină, pudra de cacao și praful de copt peste amestecul din castron. Încorporați cu un tel de mână, nu cu mixerul!
- Puneți în aluat 100 g de picături de ciocolată, restul păstrați-le deoparte.
- Puneți compoziția în tava de brioșe, eventual ajutați-vă de o lingură de înghețată ca măsură ca să le faceți egale.
- Presărați deasupra restul picăturilor de ciocolată și dați tava la cuptor pentru 30 de minute.
- Lăsați brioșele să se răcească în tavă 5-10 minute, apoi le scoateți pe un grătar.
Video
Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a ieșit!Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te putem găsi!
Nutrition
Calorii: 316kcal | Carbohidrați: 46g | Proteine: 7g | Grăsimi: 12g | Colesterol: 57mg | Fibre: 2g | Zahăr: 23g
