Aprindeți cuptorul la 190 de grade.

Curățați cartofii și tăiați-i felii mai groase, sau mai subțiri, după cum doriți.

Puneți feliile de cartof într-un castron, adăugați uleiul, condimentele și usturoiul trecut prin presă. Amestecați pentru ca uleiul și mirodeniile să cuprindă toate feliile de cartofi.

Puneți cartofii în tavă și dați tava la cuptor pentru 30-35 de minute. Între timp, cam după 15-20 de minute, deschideți cuptorul și întoarceți cartofii folosindu-vă de o paletă. În acest fel se vor rumeni uniform.

Serviți cartofii calzi, alături de o salată, cu sos de brânză, iaurt sau mujdei de usturoi.